Dès la fin du printemps, la ville de Saint-Tropez devient le théâtre de deux collaborations sucrées signées Cédric Grolet et Airelles pour le plus grand plaisir des amateurs de pâtisseries.
La Boutique Cédric Grolet & Airelles, Saint-Tropez
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Seconde édition pour Ruinart Blanc Singulier
La Maison Ruinart dévoile la nouvelle cuvée Ruinart Blanc Singulier édition 19, l’expression singulière du chardonnay témoin de l’évolution climatique. Ce brut nature 100% chardonnay illustre l’adaptation des savoir-faire de la plus ancienne Maison de Champagne à l’impact du changement climatique sur la vigne. Ruinart Blanc Singulier est une collection dont les éditions inédites se succèdent, au rythme d’années marquées par des extrêmes climatiques.
Expériences gastronomiques et artistiques de la Maison Perrier-Jouët, Epernay
La Maison Perrier-Jouët rouvre ses portes et dévoile son offre gastronomique printanière. Plusieurs nouveautés cette saison, le Cellier Belle Epoque accueille notamment en exclusivité l’œuvre « The Pollination Dance » de l’artiste mexicain Fernando Laposse. Une immersion culturelle à découvrir en résonance avec les nouvelles expériences culinaires du lieu.
Gin Mare : des cocktails aux couleurs de la Méditerranée
Gin Mare a vu le jour au XVIIIe siècle près de Barcelone. Il célèbre la convivialité et la passion pour les ingrédients locaux. Son nom latin, « Mare Nostrum », incarne l’art de vivre méditerranéen. Chaque botanique, des olives Arbequina au thym, est sélectionnée pour créer des cocktails raffinés, capturant l’essence de la région. Chaque cocktail invite à un voyage à travers les paysages de la Méditerranée, évoquant la passion et l’authenticité de cette terre ancestrale.
Nouvelles cuvées de la Maison de Champagne Mandois
La Maison de Champagne Mandois ouvre une parenthèse rosée pour accompagner l’été avec deux cuvées : le Rosé Grande Réserve et le Victor Rosé 2012.
Cathay Pacific et Louise proposent une cuisine française raffinée à bord
Cathay Pacific s’associe au restaurant étoilé français Louise pour proposer, sur certains vols long-courriers au départ de Hong Kong, notamment les vols vers Paris-CDG, les grands classiques de la cuisine française en Première Classe et en Classe Affaires.
Le Jules Verne et le chef Frédéric Anton obtiennent une deuxième étoile, Paris
Le guide rouge 2024 distingue Le Jules Verne, la table de Frédéric Anton à la tour Eiffel. Une deuxième étoile qui marque une première dans l’histoire gastronomique de la tour Eiffel et une récompense pour Frédéric Anton, son Chef Kevin Garcia et leurs équipes, qui proposent depuis 2019 une partition d’exception.