Pernod Ricard France met à l’honneur une sélection de spiritueux, témoins de la qualité des produits de son savoir-faire. Whiskies écossais emblématiques, créations japonaises raffinées, rhums cubains de caractère, tequilas artisanales ou encore incontournables irlandais : chaque référence raconte un terroir, un geste, une vision et des univers riches de sens.
Aberlour Small Batch 17 ans
Depuis 1879, les Single Malts Aberlour puisent leur goût unique au Nord de l’Écosse, dans la généreuse terre du Speyside. La distillerie Aberlour est reconnue pour ses whiskies complexes. Révélée en édition limitée, cette cuvée est un hommage à la double maturation en fûts de sherry et de bourbon, signature de la distillerie. Non filtrée à froid, cette expression est embouteillée à la force du fût (58,8 % vol.) et produite à seulement 432 bouteilles numérotées.
Nez : Strudel aux pommes, zeste d’orange, prune
mûre, miel, tarte au caramel – Palais : Brioche à la cannelle, raisins enrobés de chocolat au lait, marmelade, banane, chêne grillé – Finale : Riche, douce et épicée
The Glenlivet 40 ans
The Glenlivet est l’une des distilleries les plus emblématiques du Speyside. Fondée en 1824, elle fut la première à obtenir une licence officielle et incarne aujourd’hui le style fruité du single malt écossais.
Vieilli 40 ans dans des fûts de chêne, puis affiné dans un fût de sherry sur-mesure combinant Pedro Ximenez et Oloroso.
Nez : Confiture de fraises, raisins secs, cerises noires, cannelle, muscade, chêne toasté – Bouche : Prune pochée, orange grillée, chocolat noir, pommes rouges, réglisse – Finale : Longue, douce et épicée
Disponibilité : 8 bouteilles sur le marché français
Código 1530‘
Código 1530′ est une Maison de tequila artisanale mexicaine qui perpétue l’héritage d’une recette familiale tenue secrète d’Amatitán, haut lieu de production de l’agave bleu. Connue pour son exigence et son respect absolu des méthodes traditionnelles, la marque élabore des tequilas ultra-premium 100 % naturelles, sans additifs ni colorants.
Reposée un mois dans des fûts de chêne français ayant contenu du Cabernet de la Napa Valley, cette tequila se caractérise par sa couleur rose naturelle et ses arômes délicats.
Nez & Bouche : Arômes frais d’agave mûr, notes de vin rouge, touche florale – TAV : 35 % vol. – Format : 70 cl
Chivas Regal 18 ans
Fondée au XIXe siècle par James & John Chivas, Chivas Regal est l’une des maisons les plus emblématiques de Blended Scotch Whisky au monde. Elle se distingue par ses assemblages uniques, alliant tradition écossaise.
Chivas Regal 18 ans est un blend riche et complexe, vieilli au minimum 18 ans dans des fûts de bourbon et de xérès. Il associe plus de 20 single malts, dont le remarquable Strathisla.
Nez : Riche, généreux et complexe – fruits secs, caramel au beurre, chocolat noir – Bouche : Onctueuse, avec des notes florales élégantes et une touche fumée – Finale : Longue et réconfortante.
Fuji Single Blended Japanese Whisky
Fondée en 1972 à Gotemba, au pied du Mont Fuji, la distillerie Fuji bénéficie d’un environnement naturel unique : une eau pure filtrée pendant plus de 50 ans, un climat frais et brumeux, et une humidité constante idéale pour le vieillissement. Les whiskies sont produits sur place et reconnus mondialement pour leur savoir-faire.
Assemblage de whisky de malt et de trois types de whiskies de grain (seigle, maïs, orge maltée), vieilli plus de 7 ans en fûts de chêne blanc américain.
Nez : Pêche, abricot, liqueur d’orange – Palais : Texture soyeuse avec des notes de poire et tarte aux fruits – Finale : Longue, riche et gourmande. – TAV : 43 % vol. – 70 cl.
Jameson Black Barrel
Jameson est la marque de whiskey irlandais la plus vendue au monde2. Reconnue pour sa douceur aromatique caractéristique grâce à la triple distillation,. La gamme, construite autour de cette signature, s’étend de l’Original aux Caskmates IPA et Stout, en passant par Black Barrel ou Jameson 18 ans. Référence emblématique de la gamme, Black Barrel est vieilli dans d’anciens fûts de bourbon doublement brûlés et des fûts de xérès toastés. Cette méthode confère à ce whiskey une intensité aromatique rare.
Nez : Arômes intenses de toffee et de caramel au lait – Bouche : Fruits secs, épices, vanille – Finale : Longue, riche et intense sur le bois brûlé et la vanille – TAV : 40 % vol. – Disponibilité : Cavistes et CHR.
Icónica de Havana Club Selección de Maestros
La collection Icónica de Havana Club regroupe les rhums cubains extra-vieillis les plus remarquables de la marque. Élaborée par les Maestros del Ron Cubano, cette sélection reflète tout le savoir-faire cubain dans la fabrication de spiritueux.
Embouteillé brut de fût à 45 % vol., ce rhum se distingue par son intensité et sa complexité aromatique. Il se déguste sec, sur glace ou en cocktail.
Robe : Ambrée chaude aux reflets rouges – Nez : Noix de pécan grillées, épices, chêne – Bouche : Onctueuse et corsée – cacao, café, tabac doux, épices brunes – Finale : Équilibrée et persistante – chêne fumé, épices, fruits confits.
Bumbu Original
Distribuée par Pernod Ricard France, Bumbu est une marque de boissons spiritueuses super premium et plus, produites dans les Caraïbes. Bumbu propose une gamme variée, allant de la boisson spiritueuse à la liqueur, en passant par le rhum. La marque connaît une croissance remarquable, notamment grâce à Bumbu Original, sa référence phare.
Né de l’assemblage de cannes à sucre sélectionnées à travers les Caraïbes et l’Amérique du Sud, Bumbu Original est distillé dans des alambics à colonne datant de 1840, puis élaboré sur l’île de la Barbade. Il puise son caractère unique dans une eau souterraine naturellement filtrée par le calcaire, réputée pour sa pureté.
Nez : Vanille de Madagascar, caramel, chêne brûlé – Bouche : Cannelle, banane flambée, noix grillée – Finale : Intense et gourmande
TAV : 40 % vol. – Disponibilité : Cavistes et grande distribution.
Ballantine’s Finest
Depuis près de deux siècles, Ballantine’s incarne la maîtrise de l’assemblage écossais, en conjuguant authenticité, innovation et exigence.
Vieilli au moins 7 ans en fûts de chêne américain, Ballantine’s B7 allie la richesse aromatique d’un whisky écossais à la douceur des notes typiques des whiskies américains. Une référence au profil équilibré et aux notes généreuses.
Robe : Ambre dorée – Nez : Pomme mûre, miel, vanille – Bouche : Caramel, poire, pomme rouge – Finale : Longue et douce.
Crédits photos ©Pernod Ricard
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