La Maison d’Estournel, Médoc

Propriétaire du Château Cos d’Estournel, Michel Reybier a transformé la maison de Louis-Gaspard d’Estournel, fondateur du domaine, pour en faire une demeure dédiée au bonheur de se ressourcer en pleine nature. Paysage verdoyant où les coteaux sont plantés de vignobles parmi les plus réputés au monde, le Médoc s’étire langoureusement le long de l’estuaire de la Gironde, à seulement une heure de Bordeaux.

Caviar Perlita d’Aquitaine

Créée en 1991 au Teich, en Aquitaine, l’Esturgeonnière est la ferme productrice du caviar Perlita. Dirigée par Michel Berthommier, elle fait partie des trois sociétés pionnières dans ce secteur. C’est la seule en France ayant été construite de toutes pièces pour l’élevage de l’esturgeon.