LACARAF est un objet connecté au service du vin qui devrait ravir les amateurs de vin et plaire aux passionnés des nouvelles technologies.
LACARAF, c’est une innovation pour la dégustation du vin. Mix de design et de technologie, elle a été imaginée pour que tous les vins (rouges, blancs, pétillants et même des spiritueux) atteignent leur meilleur pic d’expression et expriment leur véritable caractère.
En amenant et en conservant le vin à sa température de dégustation optimale, LACARAF permet à chaque vin de dévoiler ses meilleurs atouts et son parfait équilibre. Et ce, du début à la fin, peu importe le lieu et les conditions environnantes. Dans chaque goutte se cachent une mémoire du terroir et une histoire. Les variations de température l’expriment sans réserve. Un même vin pourra révéler des notes fruitées à 16°C et des épices à 17°C.
Servir le vin « au degré près » prend tout son sens. Cette innovation apporte un confort de dégustation. Augmentez ou diminuez la température de votre vin de 1°C ou 0.5°C par minute. Un vin provenant de votre cave sera à sa température idéale en moins de 10 minutes. Une heure après ouverture, vous aurez la surprise de retrouver le premier nez d’un vin blanc. LACARAF dispose d’une autonomie de 4 heures.
LACARAF, l’outil pour tous les amateurs et experts du vin
En permettant à chaque vin de révéler le meilleur de ses arômes et toutes ses subtilités, LACARAF fera plaisir aussi bien aux passionnés qui veulent déguster le meilleur de leur cave sans jamais être déçus, qu’à ceux qui aiment vivre de nouvelles expériences gustatives. Les épicuriens seront ravis de partager et de faire découvrir leur amour du vin à leur entourage et les férus de nouvelles technologies pourront s’amuser à tester les prouesses de LACARAF. Quant aux néophytes, ils s’initieront à la dégustation, pour en apprendre plus sur le vin et faire plaisir à leurs proches.
Une technologie de pointe
Inspiré de la technologie spatiale, le système LACARAF dispose d’une architecture thermique innovante
et d’une précision sans équivalent. Un objet connecté d’excellence façonné par les codes du vin. Cette technologie a demandé plusieurs années avant d’aboutir. En effet, il aura fallu trois ans pour mettre au point le dernier modèle de LACARAF dont les performances sont véritablement uniques.
Conçue par Anthony Boule, concepteur, et Alexandre Martorana, sommelier, LACARAF amène un vin à une température donnée, chauffe ou rafraîchit avec une précision au degré près, en seulement 10 minutes. Elle maintient cette température durant toute la durée de la dégustation, quelle que soit la température environnante, afin de profiter du potentiel de chaque bouteille dans son intégralité.
Déguster un vin à la température idéale est essentiel afin d’en apprécier tous les contours aromatiques, lui redonnant ainsi tous ces arômes. Designée par Sacha Lakic, LACARAF s’offre des lignes élégantes et douces qui s’inviteront assurément sur toutes les tables.
Les protagonistes
Derrière ce projet, quatre passionnés de vin qui se sont associés en mettant leur savoir-faire en commun pour créer LACARAF.
-Anthony Boule : Concepteur d’objet et système. Depuis 15 ans, il crée des produits et accompagne des sociétés dans le développement dans leurs produits innovants. Anthony est amateur de grenache et de vins blancs de Bourgogne.
-Alexandre Martorana : sommelier, formateur et entrepreneur du monde du vin. En 2009 Alexandre reçoit l’Award du meilleur sommelier d’Écosse décerné par les Scottish Hotel Awards. Alexandre est amateur de Chenin et de vin blanc secs vifs et floraux.
-Alexandre Martorana : sommelier, formateur et entrepreneur du monde du vin. En 2009 Alexandre reçoit l’Award du meilleur sommelier d’Écosse décerné par les Scottish Hotel Awards. Alexandre est amateur de Chenin et de vin blanc secs vifs et floraux.
-Sacha Lakic est un designer français de renom. Depuis plus de vingt ans, il crée des designs de produits pour les plus grandes marques du monde. Il est connu pour ses créations élégantes et futuristes, qui allient fonctionnalité et esthétique. Ses designs ont remporté de nombreux prix. Sacha est aussi amateur de Syrah.
LACARAF est un cadeau original et d’exception, un bijou de technologie dont les amateurs de vin seront sans doute séduits. Votre commande comprend : le socle intelligent LACARAF, le décanteur LACARAF, deux capsules thermiques, les batteries (intégrées) et une alimentation. Disponible en pré-commande sur le site officiel de LACARAF, cet objet connecté sera disponible à la vente à partir de février 2024.
Crédits photos ©LACARAF
Attention : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
