Bushmills a dévoilé son whisky 22 ans d’âge Mizunara Cask. En fusionnant les traditions ancestrales irlandaises et l’innovation japonaise, ce whisky incarne une rencontre rare entre deux mondes distillateurs, où l’héritage et la créativité se conjuguent pour offrir une expérience sensorielle inédite.
Située sur la côte nord de l’Irlande, la distillerie Bushmills est une référence parmi les whiskeys irlandais. Fondée en 1608, elle est la plus ancienne distillerie de whisky sous licence au monde. Depuis plus de 400 ans, elle cultive un savoir-faire unique, porté par la triple distillation et l’excellence de ses single malts. Elle incarne un équilibre subtil entre tradition artisanale et innovation.
Bushmills détient une collection de fûts d’exception, aux origines variées et aux profils aromatiques riches. Alex Thomas, Master Blender de la Maison, explore ce patrimoine unique pour créer des single malts singuliers, où la tradition irlandaise rencontre des influences venues d’ailleurs. La distillerie dévoile aujourd’hui une nouvelle expression rare et audacieuse : Bushmills 22 ans Mizunara Cask, un single malt d’exception qui vient enrichir sa collection Causeway.
Cette Collection rend hommage à la Chaussée des Géants, formation volcanique emblématique qui borde la distillerie. Chaque cuvée célèbre l’art du vieillissement et de l’affinage en fûts rares, à travers des expressions produites en édition très limitée. Imaginée et assemblée par la Master Blender Alex Thomas, la nouvelle collection dévoile des single malts d’une intensité remarquable. Elle s’adresse aux amateurs éclairés, aux collectionneurs et à tous les explorateurs du goût à la recherche de whiskies d’exception.
Le Mizunara Cask de Bushmills fait partie de cette nouvelle génération de whiskys qui repousse les limites de l’exploration gustative. Ce single malt irlandais 22 ans d’âge est une expression inédite. Il a été vieilli pendant plus de deux décennies dans des fûts de bourbon et de sherry oloroso. Il bénéficie d’une étape supplémentaire de maturation dans des fûts de chêne Mizunara, originaires de l’île japonaise d’Hokkaido.
Utilisé pour la première fois dans la Collection Causeway, ce bois rare et précieux -réputé pour sa complexité aromatique et son usage limité dans le monde du whisky- pousse principalement au Japon. Il est réputé pour ses caractéristiques de vieillissement uniques : une influence subtile mais marquante sur le whisky, apportant au single malt des notes subtiles de noix de coco fraîche, d’épices douces et une texture particulièrement soyeuse que l’on ne retrouve pas dans les fûts traditionnels européens ou américains.
Alex Thomas signe ici une interprétation singulière du style Bushmills, en croisant la profondeur des fûts européens à la finesse délicate du chêne japonais. Cette édition limitée a été spécialement pensée pour le marché français, où elle est proposée en exclusivité.
Notes de dégustation
Couleur : Or chaud
Nez : Notes de miel et de vanille, subtiles notes florales, soupçon de cannelle
Palais : Notes riches et fruitées de pêche, de poire et de raisin suivies de la douceur du miel et de légères notes de noix de coco et de noisette
Finzle : Longue et veloutée, saveurs persistantes de miel et de vanille, ponctuées de notes épicées
À propos de Bushmills
Bushmills Irish Whiskey est élaboré avec soin et passion dans la plus ancienne distillerie de whiskey sous licence au monde, la Old Bushmills Distillery, située à quelques kilomètres de la Chaussée des Géants en Irlande du nord. Fondée en 1608, Bushmills préserve son héritage de plus de 400 ans grâce au savoir-faire dans l’élaboration des single malts transmis de génération en génération. La gamme comprend des blends et des single malts uniques, tous élaborés avec le même soin au goût smooth caractéristique du style de la Maison. Colum Egan, Master Distiller, perpétue l’excellence de la distillerie. Chaque whiskey bénéficie d’un vieillissement dans des fûts soigneusement sélectionnés, sous la supervision d’Alex Thomas, Master Blender, garantissant qualité et complexité des saveurs. En France, Bushmills est distribué par Campari France.
Bushmills 22 ans Mizunara Cask
70cl – 53,4% vol. – 2 000 bouteilles
Points de vente sur demande
Crédits photos ©Bushmills
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