Le groupe hôtelier Millésime présente le Château de Théoule, située sur la Côte d’Azur. Cette ancienne savonnerie du XVIIe siècle a été transformée en un sublime hôtel de luxe, unique par son histoire, son emplacement et ses prestations. Le Château de Théoule est la première Maison Millésime sur la Riviera.
Château de Théoule
Millésime Collection
55, avenue de Lérins 06590 Théoule-sur-Mer
+33 (0)4 22 46 03 45
www.chateau-de-theoule.com/fr/
Crédits photos ©Cédric Fruneau, Groupe Millésime, Gaëlle Le Boulicaut
Le Groupe Millésime poursuit le chemin tracé depuis sa création en 2014 : valoriser des lieux remarquables, les restaurer dans le respect de leur histoire et proposer des prestations génératrices d’émotion. Le magnifique Château de Théoule qui surplombe la baie de Cannes rejoint les adresses d’exception de la collection. Si les aménagements sont en cours d’achèvement pour faire de ce bâtiment historique un sublime écrin azuréen, les réservations viennent d’ouvrir.
En 2022, Millésime avait inauguré La Plage Blanche : une plage privée nichée en contrebas des futures suites du Château. Sable fin, transats immaculés, cuisine généreuse et ambiance Riviera signée de Marie-Christine Mecoen, directrice artistique du Groupe Millésime, ont déjà conquis les amateurs de moments privilégiés. Un avant-goût de l’art de vivre et de l’esprit Riviera qui attend les clients au Château de Théoule.
Édifié en 1630, le Château de Théoule était à l’origine une savonnerie alimentée par les oliveraies de la région. Témoin de l’histoire, il a traversé les époques. Fin du XIXe siècle, Auguste Ferrouillat, enfant de famille bourgeoise d’industriels des soieries de Lyon, fait des travaux de restauration. Et c’est en 1910 que le Lord écossais Harry Crowford finalise l’architecture du château avec ses tourelles et ses remparts crénelés au design résolument scottish. Reconverti en maison particulière, il est ensuite mis entre parenthèses jusqu’à séduire les propriétaires de Millésime par son histoire, son incroyable potentiel et sa position exceptionnelle tel un balcon sur la Méditerranée.
Alexandra et Philippe Monnin, fondateurs du groupe hôtelier Millésime, découvrent le bâtiment en 2020. Pour ces passionnés de patrimoine et d’art de vivre, le coup de cœur est immédiat. Ils finalisent l’acquisition en 2021 et engagent des travaux de rénovation de ce patrimoine pour en faire un lieu d’exception : la première Maison Millésime sur la Côte d’Azur.
Trois années seront nécessaires pour repenser l’endroit en respectant l’histoire de cette Maison solidement ancrée dans sa région. L’objectif est de sublimer l’écrin naturel qu’offre l’Estérel avec sa flore omniprésente et ses fonds marins : l’union de l’eau et de la terre.
Pour marquer de son empreinte l’histoire de ce lieu et de sa région, la décoratrice a souhaité raconter deux histoires : L’une au château et dans la villa des pêcheurs, rendant hommage au soleil, à la végétation luxuriante et sensorielle de la côte d’azur. L’autre dans la villa art déco déclinant en toute légèreté les couleurs des fonds marins de Théoule.
Les 33 chambres et 11 suites réparties dans la villa art déco, le château et la Maison des pêcheurs disposent toutes d’une vue imprenable sur la baie de Cannes. Chaque chambre porte un nom en lien avec l’histoire du lieu et des simples de la région, clin d’œil aux notes de tête, notes de cœur et fragrances…
Voyage au pays des saveurs & Ambiance
Le Château de Théoule offre deux expériences gastronomiques orchestrées par les Chefs Nicolas Boucher et Francesco Fezza. Inspirés par la Méditerranée, ils mettent à l’honneur les produits locaux de la mer et du terroir.
-Le restaurant gastronomique Mareluna (135 m2 – 30 places intérieures et 40 extérieures) reçoit ses hôtes au dîner du mardi au samedi. À la nuit tombée, le Chef Francesco Fezza propose une expérience des plus raffinées. On y déguste une cuisine méditerranéenne à travers laquelle le chef partage ses racines italiennes tout en les confrontant aux saveurs de la région : tagliatelle de seiche ou escargots de Provence en entrée, turbot sauvage ou scialatelli à la cigale de mer pour poursuivre, avant de terminer par une gourmandise au nom évocateur, Fleur de Provence ou Olea.
Ouvert sur les jardins et sur le bleu infini de la Baie, ce restaurant gastronomique italien vous accueille dans le cadre intimiste et élégant de la Villa de style Art déco. La future carte promet un voyage des plus raffinés. Une véritable balade culinaire au pays de la gastronomie italienne, accompagnée de grand crus d’exception. Mareluna accueille également un rooftop de 140 m2 privatisable.
-Le second restaurant est situé sur la plage privée du Château de Théoule. Dans une ambiance chic et décontractée, le Chef Nicolas Boucher et son équipe vous accueillent à « La Plage Blanche », les pieds dans le sable, pour déguster une cuisine de saison reflétant les saveurs locales. On y partage pissaladière ou tapas avant de goûter au crabe en rémoulade, au poulpe grillé ou au filet de loup de Méditerranée. Fruits frais, glaces et sorbets, pavlova au citron ou profiteroles au chocolat complètement le festin.
Ce nouveau lieu de convivialité peut accueillir 100 couverts. Pour siroter des cocktails signature, vous aurez le choix entre le cadre historique et cosy du Château et l’ambiance les pieds dans le sable de la Plage.
Passez la porte en bois historique du château et découvrez le salon d’entrée donnant directement sur le bar. Ouvert sur les jardins, avec sa terrasse, le Bar du Château est un lieu unique où il fait bon s’y retrouver autour d’un cocktail créé par le Chef Barman.
Du coucher du soleil au cœur de la nuit, installez-vous au Bar Lounge et partagez un moment agréable entre amis ou en famille, dans une ambiance cosy et décontractée. Loin de la circulation, laissez-vous emporter par la musique, la bonne humeur et l’air vivifiant de la Méditerranée.
Espace Bien-être
Pour parfaire cette parenthèse enchantée, Millésime et son concept de spa Éc(h)o s’associent à la marque My Blend by Clarins. Situé au cœur du Château face à la mer, il propose massages, soins et un espace détente pour un ressourcement complet. Le Spa dispose d’un sauna, un hammam et trois bains nordiques dont deux en extérieur. Vous pourrez choisir le lieu idéal pour votre moment de détente : au Spa, à la plage ou encore dans leur chambre…
A propos de Millésime
En 2014, Alexandra et Philippe Monnin ont créé Millésime avec l’envie de proposer une nouvelle hospitalité, un autre luxe. Chacune des 8 Maisons Millésime est unique, par son histoire, sa décoration, son ancrage local, mais l’on retrouve dans toutes la vision authentique et profondément humaniste du groupe. A travers les multiples expériences imaginées par les Maîtres de Maison, on y célèbre l’art de vivre à la française pour une soirée, une nuit ou davantage. Pour découvrir les Maisons Millésime : www.millesime-collection.com/fr/
