ZwyerCaviar: luxury & ethics

Caviar or « black pearl » is without doubt one of the finest symbols of gastronomic luxury, rare and exclusive. Since a few years, the overfishing of sturgeon has endangered the survival of the species. A Swiss company, ZwyerCaviar, a family business founded in 2007 by Alexander Zwyer and his sibilings and based in Appenzell, sells the world’s first ethical caviar produced thanks to breeding conditions respectful of sustainable development.

Maison Delano, Paris

L’emblématique Delano, lancé à Miami en 1995, renaît à Paris avec la toute première Maison Delano Paris située dans le VIIIe arrondissement. Nouveau fleuron de la marque emblématique Delano, l’hôtel de luxe est situé à quelques pas de la rue du Faubourg Saint-Honoré et offre un cocon de discrétion en plein cœur de Paris. L’ouverture est annoncée pour février 2023.