L’Hôtel Sosei Sapporo-MGallery Collection est un véritable joyau niché dans le quartier de Sosei Est, à Sapporo, sur l’île d’Hokkaido, au Japon. Ce boutique-hôtel cinq étoiles allie harmonieusement tradition japonaise et touches contemporaines, offrant une expérience unique à une clientèle exigeante.
Hôtel Sosei Sapporo – MGallery Collection
Sapporo Factory West Hall, Higashi 3 Chome Kita 2 Jo, Chuo Ku
0600032 Sapporo – Japon
+81 11-242-1111
https://all.accor.com/hotel/C082/index.fr.shtml
Crédits photos ©Groupe Accor
L’Hôtel Sosei Sapporo-MGallery Collection est bien plus qu’un simple hôtel : c’est une expérience de luxe, un refuge où tradition et modernité se rencontrent. Si vous recherchez un séjour inoubliable à Sapporo, ne cherchez pas plus loin.
Située sur l’île d’Hokkaido, Sapporo, la cinquième plus grande ville du Japon en nombre d’habitants, accueille un établissement de luxe de la collection MGallery du groupe Accor. Niché dans le quartier de Sosei Est, à quelques pas du centre-ville, où l’héritage culturel perdure, le boutique-hôtel Sosei Sapporo sublime la tradition japonaise, en y intégrant de délicates touches de modernité et de caractère. Un mélange éclectique, pour une destination où le dépaysement se veut total avec, comme panorama, des montagnes à couper le souffle.
“L’hôtel Sosei Sapporo MGallery propose de découvrir le riche patrimoine culturel de la ville. Nous vous accueillons dans cette maison au cœur de Sapporo, écrin idéal pour s’immerger dans la beauté magique beauté magique de l’île d’Hokkaido.”
Tadashi Kitahara, Directeur Général de l’Hôtel Sosei Sapporo-MGallery
Un hôtel particulier réinventé
Installé dans la résidence privée du quartier des pionniers, l’hôtel Sosei Sapporo rend hommage aux traditions japonaises. Et ce, dès l’entrée. C’est là que trône fièrement l’objet iconique de l’hôtel : une sculpture tridimensionnelle de l’artiste locale Rie Kawakami, symbolisant un houblon sauvage (une plante vivace à fleurs). Ici et là, le symbole du hamanasu (une rose japonaise utilisée dans la parfumerie) souligne les savoir-faire. Mais c’est aux brasseries anciennes que les lieux font particulièrement écho.
Les 118 chambres et suites de l’hôtel sont un mélange parfait de confort et de raffinement. L’ambiance y est tamisée, ornée de larges bouquets de fleurs colorées. Ici, la nature environnante se retrouve aux murs, avec des peintures japonaises évoquant l’histoire des lieux. Des éléments traditionnels, équilibrés de pièces de mobilier inspirées par les meubles importés à Hokkaido au XIXe siècle. Dans la salle de bains, des sels confectionnés à partir de houblon (surnommée “herbe du sommeil”) dégagent de délicieuses effluves croquantes.
Restauration & Ambiance
Véritable berceau de la bière japonaise, Sapporo conserve encore aujourd’hui cet héritage. Si les clins d’œil sont distillés à travers l’hôtel, c’est au cœur du restaurant que l’on plonge véritablement dans cet univers. Ici, la décoration s’inspire des anciennes brasseries allemandes.
La carte propose des mets culinaires locaux, tels que les ramens, la soupe aux champignons et à l’oignon ou encore le jingisukan, un plat à base d’agneau préparé sur le gril. Mais aussi une large sélection de poissons, achetés aux enchères sur le large marché de la ville -une pratique ancestrale toujours appréciée aujourd’hui.
Dans le bar, la cheminée s’inspire des courbes de fours à bière en cuivre anciens -des bières de Sapporo, ainsi que des vins d’Hokkaido et du saké brassé localement y sont servis. Chaleureuse, la palette de couleurs signature teinte le décor, tantôt d’un vert paisible, tantôt d’un violet profond.
Sapporo et alentours : une découverte des joyaux nippons
Situé à proximité de monuments populaires tels que le pont Sosei (0,7 km) et Sitatte Sapporo (0,7 km), l’Hôtel Sosei Sapporo vous permet d’explorer facilement les attractions les plus célèbres de Chuo. Et pourquoi ne pas déguster des huîtres dans l’un des restaurants alentours, comme le Seafood Buffet Restaurant Nanda, le Suage Honten ou le Kaisensumiyaki Daiakkeshi ?
Cité historique nichée entre mer et montagnes, Sapporo se hisse à la deuxième place des villes les plus enneigées du monde -c’est d’ailleurs l’une des raisons pour lesquelles elle a organisé, en 1972, les Jeux olympiques d’hiver. Le quotidien est rythmé par les quatre saisons. L’architecture est amplement inspirée par l’Occident. Le patrimoine naturel, lui, contribue grandement à la renommée de cette capitale préfectorale. En hiver, les locaux jouissent de nombreuses activités (comme l’incontournable concours de sculptures de glace). À l’arrivée des beaux jours, ce sont dans les multiples parcs du centre-ville qu’ils profitent des arbres en fleurs.
