« The Golden Mirage » est le nouveau coffret du Gin indien signé Jaisalmer. Reflet des paysages époustouflants de l’État royal du Rajasthan, ce coffret élégant saura ravir les connaisseurs comme les néophytes.
« The Golden Mirage » est un coffret, en édition limitée, composé d’une bouteille de gin et de quatre verres à dégustation. Il célèbre la magie artisanale qui prospère dans les ruelles de la ville historique de Jaisalmer, nom éponyme de ce gin indien aux notes épicées. Habillé d’un noir profond, imageant une nuit désertique, « The Golden Mirage » raconte une histoire fascinante, inspirée de l’univers des Mille et Une Nuits.
Façonnés minutieusement à la main à partir d’argile de Jaisalmer, les verres de ce coffret mettent à l’honneur l’art intemporel des potiers indiens. Transmis d’âge en âge, cet artisanat s’est hissé au sein du patrimoine culturel du Rajasthan et raconte, au travers de l’imagination des artisans, l’histoire mouvementée et la beauté de la région.
Ce gin, créé dans le nord-est de l’Inde, puise son inspiration dans la richesse et l’héritage de sa région d’origine, l’État royal du Rajasthan. Distillé selon la tradition ancestrale dans un alambic en cuivre, les 11 botaniques qui le composent, dont 7 originaires d’Inde, se lient et s’accordent naturellement grâce au travail méticuleux des maîtres distillateurs de Jaisalmer.
Le nez, frais et intense, dévoile les premiers soupçons de zestes d’agrumes indiens et de coriandre qui s’harmonisent avec les notes boisées et terreuses de la racine d’angélique et de la réglisse. En bouche, les notes de baies de genièvre et le vétiver s’accordent pour former l’épine dorsale de ce gin. Enfin, les notes épicées des baies de poivre de cubèbe et des graines de carvi équilibrent son caractère corsé et marquent le point final de ce voyage aromatique.
Le savoir-faire botanique hérité des générations passées s’exprime dans cette tapisserie de saveurs. La maîtrise de la distillation de Jaisalmer va permettre de les révéler et faire de ce gin une expérience de dégustation pleine de fraîcheur.
Notes de dégustation
Profil : Subtil et frais, citron, coriandre fraîche et orange.
Nez : Vif, dominé par des notes de coriandre, de citron et d’angélique.
Bouche : Épicée et boisée, délivrant de jolis arômes d’orange sanguine.
Finale : Rafraîchissante et marquée par des notes de quinine, d’écorces et de pamplemousse.
À propos de Jaisalmer
Élaboré dans le nord-est de l’Inde, Jaisalmer Indian Craft Gin puise son inspiration dans la richesse de l’héritage royal de l’État du Rajasthan où la ville de Jaisalmer vous fait voyager au temps de l’âge impérial des Maharajas et Maharanis. Le Gin Jaisalmer s’imprègne des couleurs de cette époque pour offrir une expérience à part entière. Distillé selon les traditions dans un alambic en cuivre, il est issu d’un savoir botanique ancestral et représente le terroir indien au travers des onze botaniques qui le composent, dont sept sont originaires d’Inde.
Les baies de genièvre, la racine d’angélique, la réglisse et les graines de carvi s’harmonisent avec la coriandre et le vétiver de Jaisalmer, cueillis au nord. Les feuilles de thé vert sont récoltées dans la région de Darjeeling, à l’est. La citronnelle et les baies de cubèbe proviennent du sud, et le citron est originaire de l’ouest du pays. L’orange douce est cultivée dans les vergers du centre de l’Inde. Identifiable à son intense couleur noire et ses touches d’or, la bouteille reprend les motifs traditionnels du Rajasthan, rappelant l’héritage royal de la région et de sa ville d’origine, offrant à l’antilope indienne, son emblème, une place centrale.
Coffret composé d’une bouteille de Gin Jaisalmer (70 cl – 43% ABV) et de 4 verres à dégustation.
En vente dans les boutiques La Maison du Whisky, chez les meilleurs cavistes et sur whisky.fr
Crédits photos ©Jaisalmer
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