A l’approche des fêtes, offrez l’excellence avec notre première sélection de coffrets et éditions limitées de vins, champagnes et spiritueux. Des cuvées rares aux bouteilles d’exception, chaque produit a été minutieusement choisi pour ravir les amateurs les plus exigeants. Que ce soit pour célébrer un moment unique ou pour faire un cadeau inoubliable, les coffrets allient luxe, raffinement et exclusivité.
“Terre & Temps” double magnum sérigraphié 2015
Le Château Cantenac Brown, Grand Cru Classé en 1855, dévoile une création rare et prestigieuse : un double magnum sérigraphié de son millésime 2015, édité à seulement 100 exemplaires numérotés. L’année 2015 a offert à Margaux des conditions climatiques idéales : un printemps sec favorisant une floraison homogène, suivi d’un été chaud et lumineux, ponctué de pluies salvatrices en août.
Il en résulte un vin d’une grande élégance, à la structure soyeuse, aux notes complexes de fruits noirs, d’épices douces et de cèdre, porté par la longue finale racée. Le double-magnum sérigraphié est disponible chez les cavistes.
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Delamain – Millésime 1995
Le terroir de Grande Champagne, Premier Cru de Cognac, a pleinement bénéficié des conditions exceptionnelles de l’année 1995 : un printemps ensoleillé suivi d’un été chaud et sec, propice à une récolte abondante de raisins généreux, sains et gorgés d’arômes.
Le Millésime 1995 de Delamain exprime à la fois un réel optimisme et une douce nostalgie, ses nuances dorées évoquent les souvenirs des longues soirées d’été dans la campagne méridionale.
Généreux et persistant en bouche, ce cognac révèle un bouquet de fruits de verger mûrs à point, rehaussé de délicates notes vanillées. Sans sucre ni colorant ajoutés, il offre l’expression la plus fidèle de son millésime et de son terroir d’exception.
Le millésime 1995 est vendu chez les cavistes
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Clos du Zahnacker 2019 en édition limitée
La Cave de Ribeauvillé célèbre 130 ans d’histoire et dévoile à cette occasion une édition limitée de sa cuvée la plus emblématique : le Clos du Zahnacker ornée de cristaux Swarovski®.
Le Clos du Zahnacker ce sont trois cépages nobles – Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer – cultivés ensemble, vendangés puis vinifiés en symbiose pour créer un vin complexe, harmonieux et de grande garde. Le Clos du Zahnacker 2019 dévoile une robe dorée, soutenue, brillante. Le vin libère des notes de pierre à fusil et une fine minéralité. La bouche est équilibrée, harmonieuse et offre une belle concentration et persistance.
En vente au caveau de Ribeauvillé et sur la boutique en ligne.
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Château Lagrange – Collection Héritage 2023
La Collection héritage puise sa personnalité dans les parcelles originelles du domaine, déjà plantées au moment du rachat par Suntory. A cette époque, le merlot occupait une place plus marquée dans le vignoble : un équilibre du passé que cet assemblage réinterprète avec finesse, avec 46% de Merlot et 54% de Cabernet Sauvignon.
Le millésime 2023 nous offre des Merlots particulièrement mûrs et généreux, idéaux pour l’élaboration de cette cuvée singulière, où leur proportion dépasse celle des assemblages habituels.
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Nomade de Château Haut-Batailley
Château Haut-Batailley enrichit sa collection de pièces signatures avec “Nomade de Haut-Batailley ”, un étui de dégustation portatif conçu en collaboration avec l’Atelier Dahu.
Pensé pour accompagner le millésime 2019, “Nomade de Haut-Batailley” réunit, dans un étui sur mesure, une sélection d’ accessoires essentiels à la dégustation. À l’intérieur, un tirebouchon bilame gravé, conçu pour préserver l’intégrité du bouchon lors de l’ ouverture. Deux stop-gouttes, élégamment rangés dans une pochette de cuir, complètent l’ ensemble pour un service soigné.
À retrouver en édition limitée sur www.millesima.fr et au sein de la boutique du Bages Bazaar.
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Champagne Ayala Perle 2015
Perle incarne la singularité d’un grand champagne au savoir-faire authentique conservé précieusement et transmis de génération en génération. Perle est élaborée à partir 80% de Chardonnay et 20% Pinot Noir. À l’œil, un or soutenu avec des bulles délicates. Au nez, des arômes de pain grillé, de tabac blond et de noisette sont suivies par des notes de fleurs séchées avec une pointe d’eucalyptus, signature des Pinots d’Aÿ. En bouche, des notes d’agrumes confits, de cacao et de fruits secs. De beaux amers, présents tout au long de la dégustation, viennent structurer ce vin doté d’une grande longueur en bouche. Un subtil équilibre entre fraîcheur, complexité et générosité.
Ayala Perle 2015 est disponible en coffret.
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Champagne Bollinger
Bollinger – B16
B16, troisième opus de la collection By Bollinger, repose sur une majorité de Pinot Noir (73%) complété par le Chardonnay (27%) exclusivement en Grands Crus et Premiers Crus.
Au nez, des arômes délicats de notes florales s’entrelacent à des notes d’aubépine et de miel d’acacia, révélant toute la finesse du bouquet. Des accents de fruits à chair blanche et de bergamote apportent une fraîcheur vive, avant de s’ouvrir sur des nuances de fruits mûrs, d’amande douce et de fruits jaunes. Au palais, la texture soyeuse se déploie avec une finesse aérienne, offrant une élégance subtile et un équilibre parfaitement maîtrisé. La finale est à la fois persistante et délicate. Bollinger B16 est disponible en coffret.
Bollinger – PN TX20
Champagne Bollinger présente la nouvelle édition de sa cuvée Bollinger PN : PN TX20. Un 100 % Pinot Noir issu principalement du terroir de Tauxières et dont la vendange 2020 constitue l’année de base.
Dans le verre, PN TX20 dévoile une robe jaune aux reflets dorés. À l’ouverture, le vin exhale des arômes d’agrumes frais et de citron, auxquels s’ajoutent des arômes de fruits à chair blanche comme la pêche et le coing. Des notes minérales de silex viennent enrichir la finale.
L’attaque en bouche est gourmande sur des notes de groseille, accompagnée d’une subtile acidité. La profondeur et la vinosité apportent une belle richesse, avec des touches délicates de fruits compotés qui ajoutent une complexité supplémentaire, le tout offrant une remarquable longueur en bouche.
Bollinger PN TX20 est disponible en étui chez les cavistes.
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Château de La Chaize – Clos de la Chapelle des Bois 2020
Nouvelle cuvée prestige du Château de La Chaize, ce clos historique de Fleurie, ceint de murs depuis le XIXᵉ siècle et posé sur des arènes granitiques, révèle toute la pureté et l’élégance de son terroir d’exception.
Produit en quantité très limitée et uniquement lors des plus grands millésimes, ce vin rare séduit par sa robe profonde et son bouquet intense de fruits rouges et d’épices. Une nouvelle cuvée d’exception sublimée par un écrin unique : un coffret en cuir de marc de raisin, réalisé à la main par un artisan maroquinier de la région. La cuvée Clos de La Chapelle des Bois 2020 est vendue avec son coffret.
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Cuvée anniversaire Langlois Cadence 140, 2004
Langlois célèbre ses 140 ans et lance un magnum en édition limitée. Langlois Cadence 140 ans après 20 ans sur lies, ce crémant rare rend hommage à la Loire et au temps long.
Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce vin AOP Crémant de Loire remarquable marie le Chenin, cépage signature de la Maison (40 %), au Chardonnay (40 %) et au Cabernet Franc (20 %).
En bouche, de l’attaque à la dernière note finale, la bouche n’est qu’harmonie. Une effervescence crémeuse ouvre la dégustation, pour disparaître peu à peu et laisser place à une empreinte racée digne d’un vin tranquille. La puissance est parfaitement maîtrisée, avec à la fois de l’ampleur, de la fraîcheur et une évolution délicate du Chenin, exceptionnelle après 20 ans sur lies. Des accents de fruits secs (noisette, noix, abricot sec) et de levure ponctuent une complexité aromatique qui s’étire longuement, jusqu’à d’ultimes nuances salines.
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Crédits photos ©Château Cantenac Brown, Delamain, Clos du Zahnacker, Château Lagrange, Château Haut-Batailley, Champagne Ayala, Bolllinger, Château de La Chaize, Langlois
Attention : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
