Après le succès de ses éditions limitées ‘Exclusivement Rosé’, la Maison de Champagne Fleur de Miraval, située à Mesnil-sur-Oger, révèle aujourd’hui la toute nouvelle création issue de sa collection de champagnes rosés : la cuvée ‘Petite Fleur’. Alliance des savoir-faire de la Famille Perrin et de la Famille Péters, et de la vision artistique de Brad Pitt, c’est une véritable œuvre créative qui, chaque année, donne naissance à une édition exclusive, toujours issue de l’assemblage de Chardonnays âgés et de jeunes Pinots Noirs.
L’approche artistique et artisanale de la Maison de Champagne Fleur de Miraval, soutenue par un savoir-faire reconnu mondialement, donne aujourd’hui naissance à un nouveau Champagne. Bénéficiant de l’expertise ‘Exclusivement Rosé’ et de cette même recherche d’excellence, la nouvelle cuvée ‘Petite Fleur’ est une version plus classique et plus accessible du Champagne Rosé. Liées par la passion et le Terroir, les deux cuvées ‘Exclusivement Rosé’ (ER) et ‘Petite Fleur’ sont aujourd’hui réunies autour d’une signature commune : issue de superbes crus de la Côte des Blancs au terroir de craie, ‘Petite Fleur’ révèle une trame crayeuse et un caractère salin, marqueurs du style des Champagne de la Maison.
Avec une majorité de Chardonnay, principalement issus du Grand Cru Mesnil-sur-Oger, et une pointe de Pinot Noir du village voisin – le premier cru Vertus – l’assemblage subtil de ‘Petite Fleur’ est classique, dans la tradition des grands rosés de Champagne. Avec 65% de vin de Chardonnay Grand Cru base 2019, 30% de Chardonnay Grand Cru de la Réserve Perpétuelle ‘Fleur de Miraval’ et 5% de Pinot Noir vinifié en vin rouge, ‘Petite Fleur’ est intemporelle. Elle se distingue ainsi de la cuvée ‘Exclusivement Rosé’ par l’absence de Remise en Cercle dans l’assemblage, une proportion moins importante de vin de réserve et la vinification en vin rouge de son pinot noir. La noblesse de ses origines et sa vinification traditionnelle confèrent à ‘Petite Fleur’ un caractère très pur et aérien, d’une délicate élégance.
Le Champagne ‘Petite Fleur’ s’ouvre sur un magnifique bouquet floral printanier aux notes de pivoine et d’aubépine, portée par des fruits rouges acidulés et croquants comme la framboise et la groseille. La bouche est éclatante, juteuse et charnue, ciselée d’agrumes frais citronnés, rappelant le pomelo ruby et la mandarine à la finale subtile et aérienne. ‘Petite Fleur’ est la signature même de son origine : les très grands terroirs de la Côte des Blancs, ancrés dans la pureté noble de la Craie.
Fleur de Miraval, la seule Maison de Champagne exclusivement dédiée au champagne rosé
Champagne Fleur de Miraval est née de la rencontre des familles Pitt et Perrin – qui réunissent le monde du Vin et celui des Arts à travers leur association au sein de Miraval Côtes de Provence Rosé depuis 2012 – avec une troisième famille ancrée en Champagne depuis six générations : la famille Péters. Ensemble, ils laissent libre cours à leur créativité sans limite et ouvrent les champs des possibles pour créer un Champagne Rosé signature.
Exclusivement Rosé – Edition limitée
Fleur de Miraval Rosé est l’aboutissement de 5 années de recherche et de dégustations menées dans la plus grande discrétion. C’est un authentique projet de vignerons qui réunit expertises, savoir-faire et passion. Son style repose sur des Chardonnay issus de grands terroirs de la Côte des Blancs et d’une saignée de Pinot Noir du village de Vertus. C’est un assemblage tout en pureté, à l’énergie créative, ainsi qu’un vin d’orfèvre, extrêmement rare avec seulement 20.000 bouteilles produites chaque année. Chaque édition porte le nom de ER pour « Exclusivement Rosé » suivi d’un chiffre correspondant à son année de sortie, ER1 étant le premier millésime
Exclusivement Rosé 1 – Sortie 2020
Quand de jeunes Pinots Noirs se marient à des Chardonnays âgés, les notes enchanteresses de groseilles et de framboises subjuguent une grande subtilité saline et iodée. La fascination est au rendez-vous de cette première édition. Un assemblage de Chardonnays de différents âges constitue 75% de l’assemblage final de Fleur de Miraval, les 25% restants sont issus de jeunes Pinot Noirs. Ils donnent au vin sa subtile couleur rosée, et les notes acidulées de groseille et de framboise énergisent la délicate expression minérale, saline et iodée, du Chardonnay. Le vin est ensuite élevé sur lies dans l’obscurité pendant trois ans.
Chardonnay 75% – Pinot Noir 25%
Dégorgé en juin 2020 – Dosage : 4,0 G/L.
Cette édition s’appuie sur un socle basé sur le millésime 2016, la réserve perpétuelle remontant quant à elle à 2007.
Exclusivement Rosé 2 – Sortie 2021
ER2 est profondément marqué par l’intensité des grands crus de la Côte des Blancs et par la complexité de sa réserve perpétuelle. Sa robe est d’un rose délicat, légèrement cuivré. Avec 75% de Chardonnays de différents âges, cette seconde édition a bénéficié de l’apport considérable de la richesse du millésime 2012 et du parfait équilibre du millésime 2014 au cœur d’une réserve perpétuelle densifiée. Les 25% restants de jeunes Pinots Noirs du terroir de Vertus énergisent la délicate expression minérale, saline et iodée, du Chardonnay et contribuent fortement à la dimension aromatique du vin. Ce vin a été élevé sur lies dans l’obscurité de nos caves pendant trois ans.
Chardonnay 75% – Pinot Noir 25%
Année de base : 2017 – Dégorgé en avril 2021 – Dosage : 4,5 G/L
Exclusivement Rosé 3 – Sortie 2022
ER3 est sous le signe de l’équilibre et de la délicatesse mêlant avec une grande finesse l’intensité des grands crus de la Côte des Blancs et la complexité de sa réserve perpétuelle. Sa robe est d’un rose pâle extrêmement délicat. Avec 75% de Chardonnays de différents âges, cette troisième édition est un exemple d’équilibre entre fraicheur et complexité, tout en finesse, et délicatement vivifié par 25% de jeunes Pinots Noirs issus de très petites parcelles du terroir de Vertus. ER3 offre un superbe nez aux arômes de fleurs blanches, de groseille et de fraise des bois avant de dévoiler quelques touches plus fumées. La bouche est fraîche et vibrante, avec de très beaux arômes de fruits blancs et d’agrumes évoluant sur des notes plus complexes de fruits confits, d’épices douces et d’amandes grillées. Ce vin a été élevé sur lies dans l’obscurité de nos caves pendant trois ans.
Chardonnay 75% – Pinot Noir 25%
Année de base : 2018 – Dégorgé en mai 2022 – Dosage : 4,5 G/L.
Crédits photos ©Champagne Fleur de Miraval
www.champagnefleurdemiraval.com
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