Situé à Courchevel 1850, Alpes Hôtel du Pralong rouvre ses portes après trois ans de travaux. Sous la houlette du groupe Dokhan Luxury Hotels, l’établissement a été entièrement rénové afin de vous proposer un cocon de luxe. Un nouveau refuge cinq étoiles, sublime, au cœur des pistes du domaine des 3 Vallées.
Alpes Hôtel du Pralong
Groupe Dokhan Luxury Hotels
Rue de l’Altiport Courchevel 1850
73120 Courchevel
+33 (0)4 12 05 08 05
https://alpeshoteldupralong.com/
Crédits photos ©Alpes Hôtel du Pralong
Idéalement situé à Courchevel 1850, à quelques mètres des remontées, sur les pistes du domaine des 3 Vallées, Alpes Hôtel du Pralong fait partie des établissements historiques de la station.
L’hôtel 5 étoiles a bénéficié d’une rénovation complète et s’apprête à dévoiler ses nouveaux charmes le 10 décembre, après trois ans de fermeture. C’est Claudia Ravnbo, décoratrice parisienne originaire de Norvège et notamment connue pour son travail pour Ladurée, qui a pris en charge cette importante transformation. Entre luxe et chaleur, elle s’est inspirée de pays riches de cultures montagnardes et de ski.
Les 65 chambres et suites, spacieuses et lumineuses, ont été décorées en accord avec la vue, sur les montagnes ensoleillées ou les pistes enneigées, offrant un spectacle aussi enchanteur le matin au lever du soleil que le soir au coucher. Cosy, feutrées et intimistes, chaque recoin des espaces a été soigneusement pensé pour offrir une expérience de séjour inoubliable, alliant contemporain et charme alpin.
Matériaux rares et nobles, tissus nobles et bois brut s’entremêlent dans un joyeux mélange de couleurs et de motifs. Si le vert et l’écru dominent, c’est pour mieux intégrer la nature et effacer la barrière intérieur-extérieur.
Restauration & Ambiance
Flora Mikula, cheffe précédemment étoilée et désormais consultante, signe les cartes des différents espaces de restauration, avec une offre axée sur une cuisine typiquement française. la cheffe sublime les produits locaux de montagne dans des plats généreux et conviviaux. L’Alpes Hôtel du Pralong dispose de deux restaurants : le Musher et le Grill avec sa terrasse panoramique plein soleil, ainsi qu’un bar à champagne, saumon et caviar.
–Le Musher est ouvert sept jours sur sept, du petit-déjeuner au dîner. La cheffe propose une carte variée, où chacun pourra trouver son plaisir : fondue, vacherin chaud aux truffes, poissons fumés de rivière, pot-au-feu, blanquette de veau, filet de bœuf au poivre… Le bar à soupes offre le choix, de la soupe à l’oignon (et ses tartines de Beaufort), au velouté de butternut aux châtaignes. Les produits d’exception sont à l’honneur comme la salade de homard, la tarte fine de Saint-Jacques aux truffes ou le bar à caviars. Côté sucré, les desserts gourmands et régressifs défilent sur chariot (profiteroles, omelette norvégienne aux nougats glacé flambée au marc de Savoie, mousse au chocolat…).
-Côté pistes, sur la terrasse panoramique de Courchevel Le Grill s’articule autour d’un brasero géant au feu de bois. Comme le bar à caviar, le bar à viandes propose une sélection de produits, comme la côte de bœuf Tomahawk « Black Angus », côte de cochon au romarin, côte de veau à partager, rôtisserie des volailles rôties… En outre, l’offre du Grill est axée sur le partage : arbre de tartinables et de houmous, cœur de saumon fumé Petrossian et ses blinis, planche de fromages de Savoie…
-À l’heure du goûter, Flora Mikula propose un buffet de pâtisserie avec tous les desserts emblématiques : gâteaux de Savoie, forêt noire, mille-feuille, tarte Tatin, tarte myrtille… servis avec différents chocolats chauds et thés.
-À la tombée de la nuit, pour l’après ski, dans une ambiance festive, le Bar à champagne (Veuve Clicquot) et cocktails s’anime, afin de profiter des couchers de soleil et admirer la vue imprenable sur les montagnes.
A l’intérieur, le bar est aménagé autour d’une cheminée à double entrée. Dans une ambiance lounge (animée en live le soir par un pianiste de Jazz), lové dans l’un des fauteuils scandinaves miel et rouille, chacun peut profiter de la chaleur de l’âtre, du bar à caviar, bar à saumon ou de la cave à cigares…
Espace Bien-être
L’hôtel dispose d’un Spa by Kos Paris. Créée par Sophie Allouche, cette marque est née « du désir d’élaborer une ligne haut de gamme de cosmétiques naturels, qui combine le pouvoir d’actifs issus du monde végétal, de textures riches et le respect de l’environnement. » Le Spa comprend trois cabines de soins, un sauna, un hammam, un jacuzzi et une salle de fitness et une magnifique piscine intérieure.
Le soin iconique, inspiré du kobido, un art ancestral japonais, offre les effets d’un lifting naturel, avec un effet de rajeunissement immédiat, grâce à l’expertise des masseuses et des vertus de la figue de Barbarie et de la baie d’açaï.
Les plus de l’hôtel
Un Kids club proposé pour les enfants de 4 à 12 ans et un Ski room animé par Bernard Orcel.
