Datant du début du XIXe siècle, le Château Hôtel Grand Barrail est devenu, au fil du temps, un hôtel de luxe. Après plusieurs mois de rénovation, il vient de rouvrir ses portes. Entouré d’un parc de 3 hectares, cet hôtel 5 étoiles situé au cœur des vignobles de Saint-Emilion et sur le site d’une chartreuse bordelaise du XVIIIe siècle, est une propriété unique, à découvrir dès à présent.
Château Hôtel Grand Barrail
Small Luxury Hotels
Route de Libourne D243 – 33330 Saint-Emilion
+33 (0)5 57 55 37 00
www.grand-barrail.com
Crédits photos ©Château Hôtel Grand Barrail
« Tout commence en 1902, au cœur des vignobles de Saint-Emilion et sur le site d’une chartreuse bordelaise du XVIIIème siècle, ancienne propriété du Château de Figeac. René Bouchart, Industriel Malteur & Brasseur, y fit construire le Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac à l’intention de sa future épouse (…). Sa seule exigence, retrouver l’atmosphère qu’il aimait tant de ses voyages d’affaires en Tunisie dans une pièce du Château. C’est pourquoi une magnifique et surprenante salle Mauresque fait partie des pièces du Château ! »
Le chantier fut confié à l’architecte Louis-Marie Cordonnier, célèbre pour avoir conçu les plans du Palais de la Paix à La Haye, du Théâtre Opéra de Lille et pour avoir participé à la reconstruction de la Basilique Sainte-Thérèse de Lisieux.
Entre 1937 et le début des années 1990, le château Grand Barrail passe entre plusieurs mains, avant d’accueillir ses premiers clients en tant qu’hôtel restaurant 4* en 1993.
En 2019, il devient la propriété du groupe familial CHG Participations qui a pour objectif, sous la houlette du Directeur général, Benjamin Robic, de sublimer la propriété en faisant appel à l’architecte Jean-Philippe Nuel.
L’hôtel 5 étoiles propose des chambres somptueuses réparties dans le château et ses dépendances.
Restauration
Le Restaurant gastronomique du Château Hôtel Grand Barrail met en valeur les saveurs du Sud-Ouest, au travers d’une cuisine créative, accompagnée de Grands Crus.
Le Chef Quentin Merlet propose une cuisine qui lui ressemble, gourmande, simple et généreuse à la fois. Il aime travailler les produits, les textures, l’alliance terre-mer et aussi surprendre, comme en réalisant des desserts avec des légumes. La vigne tient une place importante dans sa cuisine, il travaille du sarment jusqu’au vin. Sa cuisine est franche et sincère, une cuisine qui « va droit au but » avec une approche bistronomique (au déjeuner) et gastronomique (au dîner), c’est ce qui fait la force de l’offre de restauration du Château-Hôtel Grand Barrail.
La salle à manger « mauresque » aux moulures anciennes, vitraux d’exception, dorures et peintures orientales de style Viollet Leduc, arbore une ambiance baroque afin de retrouver l’esprit luxueux voulu lors de sa construction en 1902.
Pour le dîner, le Grand Salon vous accueille pour une expérience gastronomique déclinée sur les saveurs du Sud-Ouest. Dès les beaux jours d’été, vous pourrez déguster votre repas sur la terrasse qui vous offrira une vue imprenable sur le parc et les vignes environnantes.
Le petit-déjeuner est servi sous forme de buffet américain, en chambre (sur demande et sous la forme « continental »), et aux beaux jours sur la terrasse.
Le bar situé dans la rotonde du Château-Hôtel Grand Barrail est un écrin cosy et tamisé, entièrement composé de modénatures restaurées et sublimées à la feuille d’or et de vitraux historiques. Au coin de la magnifique cheminée de marbre rouge, confortablement installés dans l’un des fauteuils en velours et cuirs, savourez un verre des meilleurs crus de Bordelais ou un cocktail signature. Une cave à vin trône en vitrine et rend hommage aux vins de la région.
Espace Bien-être
Le Spa by Sothys dispose de deux saunas, deux hammams, d’un bain à remous, d’un espace de repos dans les zones humides/sèches, de salles de soin reposantes et d’un centre de fitness équipé de machines cardio. Dans la continuité de la rénovation de l’hôtel, Jean-Philippe Nuel a donné au Spa une inspiration orientale au travers d’une ambiance douce et chaleureuse.
Faites l’expérience du rituel signature Grand Barrail « Au cœur des vignes ». Prélassez-vous dans un bain à remous aux sels subtilement parfumés à la pêche de vigne, idéal pour recharger votre peau en minéraux essentiels et éliminez les toxines. Suivi d’un gommage délicat aux pépins de raisins pour une peau éclatante et d’un massage signature réchauffant et enveloppant aux pochons chauds (lait de pêches de vigne, huile de pépins de raisins et pochons chauds garnis de pépins de raisins). Ce rituel signature se termine avec un soin du visage doux by Sothys Organics. À faire en solo ou en duo.
Après votre moment au Spa, vous pourrez rejoindre l’espace de repos en zone humide avec un coin tisanerie. Profitez également du grand salon de détente et de sa terrasse extérieure pour les beaux jours.
Chaque soin de beauté et corporel proposé par le Spa utilise des produits 100 % naturels de la marque française Sothys qui s’inspire des rituels et recettes beauté utilisés dans le monde entier. Le résultat : une aventure sensorielle.
La piscine extérieure est située dans le parc, un peu plus loin de l’hôtel, pour créer un espace de détente paisible. Elle est ouverte de mai à octobre et est chauffée à 25 °C. Des serviettes spéciales sont disponibles dans les vestiaires et des chaussons de piscine sont disponibles à la réception.
En outre, l’hôtel propose la location de vélos. Le service de conciergerie organise des excursions dans les châteaux ainsi que des dégustations de vin dans les alentours.
