Caviar Perlita d’Aquitaine

Créée en 1991 au Teich, en Aquitaine, l’Esturgeonnière est la ferme productrice du caviar Perlita. Dirigée par Michel Berthommier, elle fait partie des trois sociétés pionnières dans ce secteur. C’est la seule en France ayant été construite de toutes pièces pour l’élevage de l’esturgeon.

Château Minuty, Ramatuelle

Construit sous Napoléon III, Château Minuty est un domaine de Côtes de Provence est situé sur la presqu’île de St Tropez, dans le Var, qui se concentre essentiellement sur les rosés haut de gamme qui se distinguent par leur nervosité, leur fraîcheur et leur élégance.