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Édito Epicurisme
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Epicurisme Maisons de Champagne

Bollinger La Grande Année et La Grande Annnée Rosé 2018, deux signatures d’exception

La Grande Année et La Grande Année Rosé s’imposent comme de véritables vins de gastronomie. Entre texture soyeuse, effervescence délicatement crémeuse et précision aromatique, ces cuvées accompagnent aussi bien des accords épurés que des cuisines plus audacieuses, révélant toute la noblesse de leur origine. Dans …

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Epicurisme Vins d'exception

Château d’Issan 2021 : de l’ombre à la lumière

Propriété emblématique de l’appellation Margaux, Château d’Issan puise ses racines dans un terroir d’exception. Son histoire remonte au XIIᵉ siècle, lorsque les vins de la propriété -alors appelée La Motte Cantenac- furent servis au mariage d’Aliénor d’Aquitaine et d’Henri Plantagenêt, futur Henri II, roi d’Angleterre. …

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Epicurisme Expériences culinaires

Laurent par Paris Society : la renaissance d’une maison parisienne

Dans l’écrin préservé du jardin Marigny, Paris Society insuffle un nouvel élan à une adresse emblématique de la vie parisienne. Entre héritage et modernité, Laurent réaffirme son art de recevoir et retrouve son aura de grande maison, porté par une vision contemporaine du luxe et …

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Epicurisme Spiritueux

Hennessy, l’art de révéler le cognac entre audace contemporaine et héritage d’exception

Portée par l’excellence et l’audace, Hennessy dévoile deux visions du cognac qui dialoguent entre héritage et modernité. De la profondeur iconique de Hennessy X.O à l’élan créatif du Henny Rita, la Maison orchestre une expérience sensorielle où chaque expression incarne une facette du luxe contemporain. …

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ROYAL MONCEAU-RAFFLES PARIS
Epicurisme

Le Royal Monceau – Raffles Paris dévoile une œuvre chocolatée entre art et haute pâtisserie

À l’occasion de Pâques, Le Royal Monceau – Raffles Paris révèle une création aussi précieuse qu’inspirée : l’Œuf Cannage, réalisée par chef pâtissier Yazid Ichemrahen, accompagné du chef exécutif Alexandre Favre. Pensé comme un objet de collection autant que comme une gourmandise, cet œuf en …

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CHAMPAGNE AYALA A/19
Epicurisme Maisons de Champagne

Champagne Ayala dévoile A/19, une nouvelle lecture de son Blanc de Blancs

Avec l’édition A/19 de sa cuvée Blanc de Blancs, la Maison Champagne Ayala poursuit l’exploration de ses terroirs de Chardonnay. Issu exclusivement de Grands et Premiers Crus et porté par la singularité de la vendange 2019, cet assemblage met en lumière la pureté crayeuse de …

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BONNIE
Epicurisme Expériences culinaires

Au sommet de Paris, l’expérience Bonnie

Avec le retour des beaux jours et les premiers rayons du soleil, les envies de déjeuners lumineux et de terrasses panoramiques se font sentir. Perché au sommet de l’hôtel SO/ Paris, Bonnie s’impose comme l’un des lieux incontournables pour célébrer l’arrivée du printemps au cœur …

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