Caviar or « black pearl » is without doubt one of the finest symbols of gastronomic luxury, rare and exclusive. Since a few years, the overfishing of sturgeon has endangered the survival of the species. A Swiss company, ZwyerCaviar, a family business founded in 2007 by Alexander Zwyer and his sibilings and based in Appenzell, sells the world’s first ethical caviar produced thanks to breeding conditions respectful of sustainable development.
Designer et artiste, Frédéric Saulou travaille sur différents projets, de l’objet à l’espace, en série ou en édition limitée et collabore avec des institutions, des galeries d’art et de design ainsi que des marques prestigieuses.
Idéalement situé dans la station de l’Alpe d’Huez, le Daria-I Nor (Mer de lumière en langue indienne), se compose d’un superbe hôtel et d’une résidence de tourisme 5 étoiles. Il propose des prestations très haut de gamme et est une véritable invitation à la déconnexion.
C’est l’un de nos plus beaux coups de cœur culinaire : Le Réminet, un petit restaurant situé à quelques encablures de Notre-Dame, près des quais de Seine, dans une petite rue calme du 5e arrondissement de la capitale. Depuis le début de l’année, un nouveau chef a pris les manettes des fourneaux, proposant une carte innovante, mettant en avant les saveurs et les produits de saison.
Niché au cœur du Jardin Alpin de Courchevel 1850, entre les sapins enneigés et la célèbre piste à ses pieds, le Sasha va bientôt faire partie de ces lieux magiques qui offrent à la fois luxe et authenticité. Vallat Immobilier annonce en effet la création de huit chalets-appartements.
Ultima Collection a demandé à Andrea Franceschi d’imaginer une cuisine inventive à travers une nouvelle carte, chaque saison, dans les différentes Maisons du groupe hôtelier de luxe afin de permettre aux hôtes de vivre de véritables expériences culinaires.
Située à Aÿ, au cœur des grands crus depuis 1860, Champagne Ayala se distingue par la pureté de son style. Voici ses nouvelles cuvées d’exception : Blanc de Blancs 2016, N°14 de la « Collection Ayala », et Brut Nature.