Avec ses nouvelles caves à vin Vario de la série Expressive, Gaggenau associe conservation, température de dégustation et intégration architecturale. Une technologie discrète accompagne désormais la bouteille jusqu’au moment où elle est prête à être servie.
La cave à vin n’est plus seulement un lieu où les bouteilles attendent leur heure. Chez Gaggenau, elle devient un élément à part entière de la cuisine, conçu pour accompagner le vin jusqu’à sa dégustation.
Les nouvelles caves Vario de la série Expressive introduisent un système de mise en température automatique. Des capteurs infrarouges situés dans les compartiments supérieurs et centraux analysent les bouteilles et permettent d’ajuster la température en fonction de leur quantité et du type de vin. L’appareil indique également le temps nécessaire pour atteindre la température souhaitée. Une fois celle-ci atteinte, l’intérieur de la cave s’éclaire et une notification est envoyée via l’application Gaggenau Home Connect.
La technologie reste ainsi en retrait, au service d’un geste qui paraît simple : ouvrir une bouteille au bon moment, dans les bonnes conditions. La cave peut accueillir de 68 à 110 bouteilles et assure leur conservation grâce à une porte vitrée anti-UV, des filtres à charbon actif et des clayettes équipées d’une fermeture amortie. Un présentoir complète l’ensemble.
Le soin apporté aux détails se retrouve dans les matériaux. Les clayettes en inox foncé, finition brossée, accueillent des supports de bouteilles en chêne massif. L’éclairage LED, réglable selon trois scénarios depuis l’application, participe lui aussi à cette approche plus domestique de la cave à vin.
L’ensemble reprend la signature des autres appareils de froid Vario série Expressive. La cave peut être installée seule ou associée à un réfrigérateur, un congélateur ou un combiné, afin de composer une installation continue avec l’architecture de la cuisine.
Gaggenau traite ainsi la cave comme un véritable élément de mobilier. Derrière l’inox et le chêne, la technologie s’efface presque pour laisser place à l’essentiel : préserver le vin, puis le présenter au moment juste.
Crédits photos ©Gaggenau
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