Situé à Puerto Escondido au Mexique, Casona Sforza est un boutique-hôtel de luxe, à l’architecture atypique, qui séduit par des volumes voûtés disposés de manière asymétrique tournés vers les éléments naturels. Ce havre de paix réservé aux adultes est un un concept d’hospitalité, où le confort et l’élégance sont en parfaite connexion avec l’océan.
Casona Sforza
La Barra de Colotepec, Puerto Escondido 70934 Oaxaca, MX
551 328 4105
www.casonasforza.com
Crédits photos ©Alex Krotkov, Anna Wolf
Situé dans la ville côtière de l’État mexicain d’Oaxaca, Casona Sforza est un hôtel de luxe conçu par Ezqueiel Ayarza Sforza, qui s’est associé sur le projet avec l’architecte de Mexico, Alberto Kalach de TAX Architects. Le résultat est un hôtel qui embrasse un concept d’hospitalité, où le confort et l’élégance coulent ensemble sur les plages uniques de Puerto Escondido. Laissez-vous bercer par les clapotis de l’océan et déconnectez-vous à Casona Sforza où la tranquillité est garantie car l’hôtel est réservé exclusivement aux adultes.
Le rêve a commencé lorsque le fondateur, Ezequiel Ayarza Sforza, s’est rendu à Puerto Escondido en 2010 et qu’il a été surpris par la diversité, mais surtout par la communauté. Il a pris conscience que les nouvelles générations perdaient leurs traditions. Pueblo del Sol a donc été créé comme un projet visant à ramener des traditions millénaires dans la communauté, en redonnant à la nature et à la société. Située sur un site de 4500 mètres carrés qui fait face à l’océan, la propriété a été conçue pour s’intégrer au paysage et offrir des espaces confortables. L’objectif principal de cet hôtel ? Faire de Casona Sforza votre seconde maison.
L’empreinte de Pueblo Del Sol se retrouve dans chaque détail de l’hôtel : meubles en bois local, céramiques, café, cosmétiques faits à la main… Casona Sforza, plus qu’un hôtel, est le rêve d’une nouvelle réalité, une maison pour tous, un projet communautaire avec une vision humaine et durable.
Chacune des 11 suites, avec vue sur l’océan Pacifique, offre une atmosphère confortable avec une esthétique bohème, grâce à ses couleurs neutres, ses hauts toits voûtés, ses bois tropicaux, ses hamacs tissés, ses textures naturelles et ses tapis tissés par les communautés locales. Au rez-de-chaussée, cinq suites disposent d’une terrasse et d’une piscine privée. Six suites sont situées aux étages supérieurs et bénéficient d’un balcon avec vue sur l’océan.
La conception en arche offre des vertus cachées à Casano Sforza. Non seulement elles sont antisismiques, mais elles favorisent la circulation de l’air et leurs courbes permettent à l’énergie positive de circuler dans chaque suite de l’avant à l’arrière. La brique locale, de couleur jaune pâle, a été utilisée pour la structure de l’hôtel. Ce matériau, qui aide à garder les pièces intérieures fraîches sans l’utilisation de la climatisation, reflète la lumière du soleil et aide au refroidissement des lieux.
Restauration
La Bóveda : Inspirée par les saveurs et les arômes naturels de la région, la nouvelle proposition culinaire du restaurant La Bóveda de Casona Sforza propose une carte où les saveurs de la mer et de la terre occupent une place centrale dans chaque plat. A la tête du restaurant, Andrés Trujillo, qui a acquis de l’expérience en travaillant dans des restaurants prestigieux au Venezuela, à Londres et au Mexique. Son style culinaire est fortement influencé par le temps qu’il a passé dans différentes villes mexicaines, telles que Valle de Guadalupe et Mexico, où il a défini son style unique qui le caractérise aujourd’hui. Il élabore des plats préparés comme à la maison, à partir d’ingrédients de saison provenant de la région ou de fournisseurs locaux. Ce qui signifie qu’ils proviennent de fermes, de coopératives et de récoltes proches de Puerto Escondido. L’objectif principal est toujours de garantir la meilleure qualité des ingrédients, ce qui se traduit par une cuisine avec des produits plus frais et un engagement durable.
Redécouvrez des recettes quotidiennes élaborées selon des techniques françaises, que ce soit au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner. Commencez votre journée par une omelette avec la hoja santa (herbe aromatique mexicaine) et quesillo (tortilla de maïs enroulée autour d’un mélange de fromage mou, d’oignons marinés, de sauce aigre ou de fromage liquide), et terminez-la avec la pêche du jour, des moules, des pâtes fraîches et une salade du jardin parmi les options du menu.
Côté desserts, tout comme le pain et les pâtisseries maison, les fruits de saison, la glace maison et le chocolat Tabasco imaginés par Vanessa Franco qui a mené une carrière exceptionnelle en tant que chef pâtissière dans des restaurants au Venezuela, en Colombie et en Argentine. Dans le nouveau menu, vous trouverez des options végétaliennes et cétogène, en privilégiant toujours le plaisir de partager une cuisine raffinée.
Cette nouvelle proposition culinaire s’accompagne d’une carte exclusive de vins nationaux et internationaux, sélectionnés pour leur profil, qu’il s’agisse de choix classiques de cave ou d’options innovantes de production naturelle et biologique. En mixologie, les incontournables du bar ont été réinterprétés pour offrir des élixirs uniques, comme le Negroni avec l’Antica, un vermouth onctueux de grande qualité.
Espace Bien-être
Revitalisez votre corps, stimulez votre esprit, exprimez vos émotions et rajeunissez votre esprit. Les programmes de bien-être ont été sélectionnés pour vous aider à gagner en clarté et à atteindre l’équilibre dans tous les aspects de votre vie, qu’ils soient physiques, mentaux, émotionnels ou spirituels. Ils intègrent différents massages aux noms évocateurs permettant de libérer les blocages de de se reconnecter avec son corps et son esprit : Ocean Breeze Massages, l’Oceanic Reiki, le Seabreeze Deep Tissue, Renewal Coastal Massage, Seaside Sports Massage.
Vous pouvez profitez également de la grande piscine circulaire de l’hôtel pour vous rafraîchir ou pour vous prélasser dans une chaise longue.
Expériences & Activités
L’équipe de l’hôtel vous aidera à créer une expérience inoubliable grâce à un large éventail d’activités et d’options à Puerto Escondido, comme celles-ci :
-Profitez d’un vol de 20 minutes pour explorer la pittoresque plage de Zicatela et La Barra, où la beauté de la côte d’Oaxaca se déploie sous vos pieds. Vous pourrez apercevoir des dauphins, des baleines, des crocodiles et d’autres créatures fascinantes de la faune.
-Plongez dans la jungle et créez un lien avec la nature. Faites une excursion express en tyrolienne tout en appréciant la meilleure vue entre la jungle et la mer. Marchez parmi les arbres, observez les chutes d’eau et rapprochez-vous de notre shala, La Casa de los Abuelos…
-De juin à septembre, des milliers de tortues viennent nicher dans le sanctuaire de La Escobilla, au bord de l’océan. Ces événements naturels sont connus sous le nom d’arribadas. Octobre est le meilleur mois pour assister à l’éclosion de milliers de bébés tortues. La Escobilla est le centre de nidification de tortues marines le plus important du Mexique, qui préserve la tortue olivâtre, à seulement 40 minutes en voiture de Puerto Escondido.
-Lever de soleil avec les dauphins : Départ à 6h30, excursion d’environ 3 heures et demie, observation des dauphins en pleine mer, où l’on peut également voir des tortues et de nombreuses espèces marines.
-Lever de soleil avec les dauphins : Départ à 6h30, excursion d’environ 3 heures et demie, observation des dauphins en pleine mer, où l’on peut également voir des tortues et de nombreuses espèces marines.
-Bioluminiscencia : Départ à 20h00, direction la Laguna de Manialtepec qui se trouve à 25 minutes de Puerto Escondido, où vous embarquerez sur un bateau, pour partir à la recherche du plancton ou mieux connu sous le nom de bioluminescence. Une fois arrivés sur place, vous aurez une heure pour apprécier ce merveilleux phénomène, qui peut être apprécié depuis le bateau ou en nageant à l’intérieur de la lagune.
Attention : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
