La Rédaction de Luxe & Passions a sélectionné quelques crus d’exception, pour les amateurs de grands millésimes.
Château Lagrézette : Coffret Trilogie
Le Château Lagrézette propose un coffret d’exception destiné aux collectionneurs raffinés.
La Trilogie est composée de trois flacons issus du joyau de la Propriété d’Alain-Dominique Perrin, le Pigeonnier, situé sur une parcelle unique en troisième terrasse du Lot :
-Pigeonnier rouge 2011, pur Malbec aux armes très complexes de fruits noirs et de truffes
-Pigeonnier Malbec rosé 2014, grand rosé de gastronomie ample et gourmand
-Pigeonnier Viognier blanc 2014, minéral et profond.
Ces trois bouteilles aux lignes épurées sont réunies pour la première fois dans un écrin unique, édité en 100 exemplaires, et assortis d’une estampe originale signée Julie Perrin, fille du propriétaire-viticulteur.
Authentique et moderne, cette trilogie illustre l’histoire de ce cru légendaire né presque par hasard, à la suite de circonstances climatiques exceptionnelles, en 1997.
Chaque coffret est également agrémenté d’un certificat d’authenticité et numéroté de 1 à 100.
Château Ducru-Beaucaillou
Le Petit Ducru, Saint-Julien 2020
Vin d’équilibre et d’harmonie, le Petit Ducru est issu d’une sélection des vignobles de la propriété en Saint-Julien qui se veut une initiation à la griffe Borie, une courtoise invitation à approcher ses aînés : Ducru-Beaucaillou et La Croix Ducru-Beaucaillou. Accessible dès sa prime jeunesse, il bénéficie des mêmes soins que les deux autres nectars : rigoureux parcours techniques, sélection drastique et vinification exigeante. Le millésime 2020 marque le tricentenaire de Ducru-Beaucaillou, trois cents ans de « Beaux Caillou » en Saint-Julien.
Le Petit Ducru 2020 est issu à 78% de Merlot Noir, 18% de Cabernet-Sauvignon et 4% de Petit Verdot. Sa robe est de couleur pourpre profonde. Des arômes intenses de fruits rouges et noirs, de violettes écrasées et une touche de moka s’apprécient au nez. En bouche, les fruits mûrs sont généreux et la texture est veloutée, soutenue par une acidité vibrante, avec des fruits et des épices qui persistent en finale.
Madame de Beaucaillou, Haut-Médoc 2019
Cette nouvelle cuvée, signée Bruno Borie, créée à compter du millésime 2018 en marge de la Collection Ducru-Beaucaillou qui regroupe les trois vins de la propriété en Saint-Julien : Château Ducu-Beaucaillou, La Croix Ducru-Beaucaillou et Le Petit Ducru de Ducru-Beaucaillou. Elle est issue des vignobles situés en haut-médoc ; parcelles apportées par Madame Eugène-Borie à son mariage et plus récemment par l’acquisition de parcelles à Madame Fort-Pradère.
Madame de Beaucaillou 2019 est issu d’un assemblage à 68% de Merlot noir, 17% de Cabernet sauvignon, 13% de petit Verdot, 2% de Cabernet franc.
Ce vin dévoile une robe violet profond. Le nez est marqué par des arômes expressifs de fruits rouges et noirs, cassis, mûre avec des nuances de gousse de vanille et de fumée de bois. En bouche, Madame de Beaucaillou 2019 est un vin moyennement corsé aux fruits concentrés avec un noyau ferme de tanins fins apportant structure et accroche, ainsi qu’une finale sur le fruit, tout en fraîcheur.
Madame de Beaucaillou 2019 est disponible chez les cavistes.
https://chateau-ducru-beaucaillou.com
Château Capbern
Château de Crouseilles
Château Capbern 2017 – Appellation Saint Estèphe
Le Château Capbern est une belle propriété qui s’étend sur 38ha. Au nord de l’appellation Saint-Estèphe, le vignoble est remarquablement situé sur des croupes qui regardent l’estuaire de la Gironde.
Le millésime 2017 offre des vins d’une grande fraîcheur aromatique, un toucher de bouche d’une grande délicatesse apportée par des tannins soyeux et raffinées.
Assemblage : 55% Cabernet sauvignon, 39% Merlot, 3% Cabernet Franc et 3% Petit Verdot
Dégustation : La couleur est intense et belle. Le nez développe des notes florales fraîches et complexes. En bouche, les tannins sont suaves, friands, avec des notes aromatiques de fruits rouge très frais.
Château de Crouseilles
Le village de Crouseilles est situé à quelques kilomètres au sud de Madiran, dans le Sud-Ouest de la France, en pays du Vic-Bilh. Les vignes du Château de Crouseilles (16 hectares et 14 parcelles) entourent la demeure seigneuriale du XVIIIe siècle.
Rattachée au piémont pyrénéen, l’appellation Madiran est située à 40 km de Pau. Le village médiéval de Madiran a donné son nom au vignoble dont l’origine remonte à l’Antiquité.
Face aux Pyrénées, sur un coteau à forte pente, le tannat et le cabernet sauvignon ont trouvé un grand terroir. Robe brillante pourpre à reflets rouges, nez aux senteurs de fruits noirs bien mûrs, arômes d’épices, notes réglissées et vanillées.
Bouche à la fois puissante, soyeuse et équilibrée. Ce vin sublimera une souris d’agneau de Barèges (Pyrénées), un magret de canard sauce Madiran, un dessert au chocolat.
Crédits photos ©Château Capbern, ©Château de Crouseilles
Crédits photos ©Château Lagrézette, Château Ducru-Beaucaillou, Château Capbern, Château de Crouseilles
Attention : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
