La Cour des Consuls Hôtel & Spa MGallery Collection et son restaurant gastronomique Le Cénacle, célèbrent cette année leurs dix ans au service de l’hospitalité et de la gastronomie. Pour marquer cet anniversaire, un événement d’exception s’étendra sur dix mois avec dix dîners à quatre mains, réunissant des chefs de renom.
La Cour des Consuls Hôtels & Spa MGallery et Le Cénacle fêtent cette année leurs dix10 ans et organisent pour l’occasion dix dîners à quatre mains exclusifs. De février à novembre 2025, chaque mois, le restaurant gastronomique Le Cénacle accueillera un chef invité pour créer un repas à quatre mains aux côtés du chef, Hippolyte Peters Desteract. Certains de ces repas seront également réalisés en collaboration avec des marques partenaires de l’établissement.
Hippolyte Peters Desteract, chef du Cénacle depuis 2024, célèbre en 2025 ses vingt ans de carrière. Formé au lycée hôtelier de Dinard, à l’Institut Paul Bocuse puis à la Maison Troisgros, il a fait ses armes auprès de Pierre Rigothier au Baudelaire et au Divellec à Paris. En septembre 2023, il a préparé et participé à la finale du Bocuse d’or France. Le chef élabore une cuisine audacieuse, traditionnelle et méditerranéenne, mettant en lumière l’éclat du végétal, la fraîcheur de la mer. Ce parcours sera mis à l’honneur lors d’un dîner exceptionnel en mai.
Chaque dîner sera une occasion de vivre une expérience unique, unissant savoir-faire et convivialité dans le cadre raffiné de La Cour des Consuls. Le premier dîner à quatre mains se déroulera mercredi 19 février – Alexandre Caillaud, chef du Domaine de Verchant.
A propos de la Cour des Consuls Hôtel & Spa
Construit dans deux hôtels particuliers du XVIIIe siècle, la Cour des Consuls Hôtel & Spa à Toulouse est à la fois un hôtel de luxe cinq étoiles et un lieu historique admirablement conservé. L’établissement a obtenu le label Clef Verte 2025.
C’est rue des Couteliers, à quelques minutes à pied des bords de la Garonne que les hôtes découvrent une belle demeure à la façade de briques roses néo-classique, émaillée des armoiries de la famille. L’établissement comprend également un restaurant gastronomique Le Cénacle, la Brasserie des Consuls, un Spa et des espaces privatisables pour tout type d’événement.
La Cour des Consuls Hôtels & Spa de la collection MGallery vise à créer des expériences significatives, impossibles à oublier. Vivez vos propres M Moments dans l’un des 120 boutique-hôtels à travers le monde et découvrez des histoires, des arts et une beauté inattendus.
La Cour des Consuls appartient au Groupe Cité Hôtels qui est un acteur historique incontournable de l’hôtellerie restauration en Occitanie. Le groupe familial gère aujourd’hui six hôtels dans des lieux chargés d’histoire, cinq restaurants dont deux gastronomiques à Carcassonne, à Toulouse, Figeac et Ax-les-Thermes.
La Cour des Consuls Hôtel & Spa
46 rue des Couteliers 31000 Toulouse
1er dîner : mercredi 19 février 2025 à 19h30
Réservations : lien direct pour les réservations ou sur le site : www.restaurant-lecenacle.com
Crédits photos ©MGallery
