Le Domaine Reine Margot Paris Issy – MGallery, aux portes de Paris, dévoile un joyau au cœur de son domaine. Dans une chapelle désacralisée, le Monastic est un bar de dégustation de rhums unique au monde dans un cadre intimiste.
Le Domaine Reine Margot Paris Issy – MGallery, nouvel écrin à quelques minutes de la Porte de Versailles à Paris (*), dévoile un joyau au cœur de son domaine. Dans une chapelle désacralisée, le Monastic est un bar chic et élégant de dégustation de rhums d’exception. Un bar qui s’impose comme le speakeasy le plus insolite de la capitale. C’est certainement la découverte la plus spectaculaire de cette demeure hors du temps.
Ce monument historique de style néo-gothique, jusqu’ici caché du public, ouvre ses portes pour le plaisir des yeux et du palais. Entrez dans ce lieu classé et basculez dans un univers où l’intimité est reine. Il n’a jamais été un sanctuaire ouvert au public, ni l’église d’un monastère, ni la chapelle d’un couvent. C’était le lieu de prière et de célébration des jeunes prêtres qui venaient passer neuf mois de formation religieuse dans ce lieu isolé, au fond du parc du séminaire d’Issy.
Outre sa demi-douzaine de vitraux restaurés et les hauts reliefs, on y observe 76 statues de disciples qui ajoutent à la solennité de cette architecture. Seulement une quinzaine de places assises promettent alors un moment de dégustation privilégié au Monastic, le speakeasy le plus insolite de la capitale.
Le bar affiche par ailleurs l’une des plus grandes collections de rhums de France. Au total, c’est une sélection de près de 400 références agricoles, espagnoles et anglaises qui est exposée à la manière d’une bibliothèque précieuse, dans la sacristie habillée de bois sombre. 400 rhums de plus de 35 destinations et issus de distilleries souvent familiales sont proposés : pour les rhums agricoles, outre la distillerie martiniquaise La Favorite, les amateurs découvrent les A1710 et Baie des Trésors en plus de quelques rhums pur jus de canne comme Chamarel sur l’Ile Maurice ou O Reizinho à Madère.
Parmi les incontournables hispaniques, s’ajoutent à Botran, Diplomatico et Santiago De cuba, des maisons plus confidentielles comme Coloma en Colombie et Millonario au Pérou. Quant aux rhums plus secs, de style anglais, la gamme d’un des leaders Angostura s’étoffe ici d’un English Harbour de Antigua ou encore, du Pusser’s Navy.
Le Monastic
Cours de la Reine Margot – 92130 Issy-Les-Moulineaux
Horaires : Jeudi, vendredi et samedi (18h-23h)
Crédits photos ©Domaine Reine Margot Paris Issy – MGallery
Attention : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
