Située face à la mer Méditerranée, dominant criques et rochers, et tout proche de Saint-Tropez, La Réserve Ramatuelle est un lieu à part, suspendu entre ciel et terre, adossé aux collines de Ramatuelle, dans un environnement naturel d’exception.
La Réserve Ramatuelle, Hôtel, Spa & Villas
Palace
Michel Reybier Hospitality
Chemin de la Quessine 83350 Ramatuelle
+33 (0)4 94 44 94 44
www.lareserve-ramatuelle.com
Crédits photos ©Grégoire Gardette/La Réserve Ramatuelle
Dans le prolongement de la nouvelle décoration définie par Michel Reybier récemment pour le salon, le bar, le restaurant et le patio, Jacques Garcia dévoile en 2023 la métamorphose progressive des chambres et suites. On retrouve les codes hérités de l’âge d’or de la Riviera des années 50-60, réminiscence d’une joyeuse époque d’effervescence créative. L’avant-garde artistique avait alors élu domicile sur cette Côte d’Azur mythique, face au bleu hypnotique de la mer Méditerranée. Le nouveau décor des 15 chambres Deluxe et Junior suites exalte à son tour la belle tradition des arts décoratifs initiée par Cocteau, Fernand Léger, Picasso et les autres, dans leurs ateliers de Vallauris ou de Biot.
Hédonisme et patrimoine artistique
Fresques poétiques peintes à la main, œuvres d’art choisies, céramiques, sculptures et meubles de bois blond aux formes organiques, matières brutes et textures raffinées… L’atmosphère incarne l’identité méditerranéenne dans toute son authenticité. Du blanc pur à l’ocre, du corail au terracotta, la palette de tons lumineux vibre d’une énergie solaire, ponctuée par quelques touches de tons pop. La simplicité épurée de ce nouveau décor irradie les espaces d’une émotion à la fois grandiose et intimiste. L’été dans toute sa splendeur.
Cette nouvelle atmosphère, définie par Michel Reybier, dévoile ici une facette inédite du talent de Jacques Garcia. Les œuvres d’art côtoient les lignes pures du nouveau mobilier en bois clair d’esprit scandinave. Les créations de Julien Capron (petit-fils du célèbre artiste céramiste de Vallauris, Roger Capron) semblent toujours avoir été là : jarres artisanales, luminaires minimalistes, tableau en carreaux de céramique bleus et verts, magnifique écho à la nature.
Les 19 suites et 8 chambres disposent de leur propre terrasse plein soleil de 25 à 190 m2, certaines avec jardin privé. Au-delà des terrasses, les ouvertures ont été imaginées pour pouvoir admirer la vue sur la Méditerranée.
Villas d’exception
12 villas, de quatre à six chambres, signées de l’architecte d’intérieur Rémi Tessier qui a réalisé une décoration personnalisée et contemporaine épurée pour chaque villa. Elles sont proposées à la location. Nichées dans un luxuriant jardin méditerranéen, toutes possèdent une piscine privée, une vue sur la mer. Chacune des villas (de 260 à 544 m²) est exposée Est avec vue sur la mer et en fonction de la taille, dispose d’autant de chambres que de salles de bains (excepté la Villa 19), d’une terrasse et d’une piscine extérieure privées (de 3.000 à 5.270 m²), d’un jardin, d’un garage fermé, de places de parking extérieur, de coffres-forts, ainsi que d’une cuisine équipée.
Les villas de caractère
– La première, à l’architecture typique des demeures de la Côte d’Azur des années 70, cachée dans un luxuriant jardin méditerranéen, avec une piscine entourée d’arbres, offre cinq chambres. Les deux master bedrooms ouvrent sur le jardin et sur la Méditerranée. Perchée dans une tour, l’une des chambres possède un accès totalement indépendant.
– Plus qu’une villa, la seconde maison offre un balcon privé avec une vue imprenable sur la Méditerranée. Au loin, le cap Taillat se découpe sur l’horizon, une vision dont on peut profiter depuis la piscine flottant juste au-dessus. Ou depuis le jacuzzi, une exclusivité dans cette villa. Avec d’immenses ouvertures, le parti-pris contemporain se retrouve aussi dans la décoration épurée, très minérale de cette seule villa de trois chambres, dont deux Master bedrooms.
Les services hôteliers associés aux villas se déclinent en deux formules au choix :
– L’offre Sur-Mesure : Le plaisir de décider chaque jour selon ses envies, selon son programme, en toute liberté. Les services hôteliers inclus avec la location de la villa peuvent être complétés sur mesure au jour le jour.
– L’offre Bespoke : Entièrement dédiés aux hôtes d’une villa, le majordome, la gouvernante, le chef, le coach sportif, la thérapeute, le chauffeur et l’agent de sécurité veillent à tout, jour après jour.
Restauration
Le restaurant, entièrement réaménagé, voit sa belle cheminée traversante métamorphosée. La collection d’assiettes originales de Jean Cocteau avec leurs motifs poétiques iconiques est bien sûr restée… Le bar a pris ses quartiers d’été dans le patio et est prêt à faire le show face à un olivier majestueux.
La Voile : Ce restaurant, deux étoiles au Guide Michelin, hisse les couleurs d’une gastronomie épurée et concentrée sur le plaisir des saveurs vraies. Le chef Éric Canino formé chez Michel Guérard à Greoux-les-Bains, a composé une carte où les saveurs naturelles du Sud se mêlent à une cuisine saine et équilibrée en plein accord avec le concept du lieu. Le Chef privilégie une cuisine créative légère où les matières grasses sont exclues (à l’exception de l’huile d’olive) et où seul le sucre naturel figure dans les desserts
Le petit-déjeuner est servi face à la Méditerranée, sous forme de buffet. A La Réserve Ramatuelle, les croissants et les pains du matin ont une saveur toute particulière, qui fait la fierté du Chef.
Midi et soir, l’assiette décline les couleurs de la Provence pour une cuisine méditerranéenne épicurienne. Le Bar-Lounge est ouvert de 7h30 à 1h du matin.
La Brasserie : Dans le prolongement du restaurant La Voile, La Brasserie vous offre une terrasse comme nulle autre. D’un côté une vue magnifique sur la mer, de l’autre l’âtre d’une cheminée et, entre les deux, quelques tables, fauteuils et canapés qui vous procurent un sentiment de bien-être immédiat et vous donnent l’impression d’être délicieusement privilégiés.
Le Pool Restaurant : Ambiance Dolce Vita décontractée mais glamour au restaurant de la piscine. Lorsque le soleil devient impitoyable, il est temps de s’installer à l’ombre des pins et des grandes voiles blanches pour savourer les idées fraîches du Chef doublement étoilé Eric Canino.
Les terrasses La Muña : La Réserve Ramatuelle vous propose une carte japonaise sur le roof top préparée par deux maîtres sushi femme à déguster en admirant l’infini de la Méditerranée.
Espace bien-être
Le Spa Nescens de la Réserve Ramatuelle de 1 000 m² dispose de onze cabines de soins, de deux piscines (une intérieure chauffée de 12 mètres avec des jets massants avec vue sur la mer et une extérieure chauffée de 30 mètres avec pool house et hammam), d’une salle de repos et d’une salle de fitness. Le Spa propose une sélection de soins signature issus des dernières avancées dans le domaine de la santé, de la forme et de l’esthétique et deux programmes exclusifs : l’Expérience Nescens Better-Aging et le Boot Camp Nescens. Sont également prévues : des soins Crème de la Mer, massages, ostéopathie, balnéothérapie, gommages, enveloppements, rituels de beauté, soins d’hydrothérapie, esthétiques.
Activités
A proximité : plages de Pampelonne, village de Saint-Tropez, plongée sous-marine, golf, balades en mer, wakeboard…, bateau, hélicoptère, jet privé, réservation de billets d’avion…
