Niché au milieu d’une pinède séculaire, au bord de l’eau, Le Grand Hôtel de Cala Rossa est un magnifique hôtel 5 étoiles qui incarne le luxe méditerranéen. Cet écrin de luxe confidentiel au cœur de la baie de Porto-Vecchio annonce sa réouverture le 7 mai 2025 pour une nouvelle saison.
Grand Hôtel de Cala Rossa
Relais & Châteaux
Domaine de Cala Rossa
20137 Lecci de Porto-Vecchio
+33 (0)4 95 71 61 51
www.hotel-calarossa.com/fr
Crédits photos ©Camille Moirenc
Niché dans une anse paisible du golfe de Porto-Vecchio, le Grand Hôtel de Cala Rossa est une adresse luxueuse et confidentielle. Au cœur d’un magnifique parc privé, cet écrin est un lieu mythique hors du temps à l’atmosphère chaleureuse qui mêle lâcher-prise, relaxation et régénération.
Ce 5 étoiles, atypique par excellence, ressemble davantage à une propriété familiale qu’à un hôtel, où le mélange improbable de modernité et de souvenirs surgis du passé a créé une atmosphère chaleureuse, empreinte d’élégance et de raffinement. Cet éden luxueux et élégant a su pérenniser avec bonheur l’accueil d’une clientèle internationale où toutes les générations ont su trouver leur place. Il bénéficie d’une plage privée sur la baie de Porto-Vecchio et même d’une suite cabane perchée pour un week-end romantique.
Un art de vivre… Dès votre arrivée au Grand Hôtel de Cala Rossa, vous plongez dans une ambiance chaleureuse où la mer devient une invitation à une détente absolue. Se connecter à elle, se ressourcer, l’observer et s’émerveiller devant la richesse de ce paysage, c’est aussi se retrouver soi-même. Ici, le temps s’étire doucement. Une pause s’impose alors comme une évidence, ou tout devient possible : se baigner, découvrir les criques environnantes à bord du pointu de l’hôtel, flâner…
L’hôtel dispose de 39 chambres et suites élégantes où la lumière de la Méditerranée met en valeur la simplicité du décor. La décoration, dans l’esprit actuel et chaleureux des belles demeures du Sud, fait la part belle aux subtil mélange de blanc et de grège pour créer une atmosphère balnéaire chic aux tonalités méditerranéennes douces. Ici et là, des objets chinés, ramenés de voyages par les propriétaires des lieux au gré de leurs trouvailles, invitent au dépaysement et donnent à chacun des espaces de nuit un caractère singulier et unique.
La Cabane dans les arbres « Bambou » de 37 m² sur pilotis avec terrasse est composée d’une chambre et d’une salle de bains -avec baignoire et douche à l’italienne- orientées au sud, et bénéficient chacune d’une grande vitre sans tain donnant sur la mer.
Restauration & Ambiance
Retour aux sources aux différentes tables de l’hôtel. Pascal Cayeux sublime les produits locaux avec une cuisine inventive inspirée par la mer et le maquis. En pâtisserie, Gauthier Devillers nouveau chef pâtissier, propose des créations où se mêlent saveurs exotiques et grands classiques, offrant une explosion de goûts.
Depuis les jardins ombragés de pins parasols jusqu’à la plage de sable fin, le Cala Rossa vous fait vivre la Corse dans toute sa beauté : le ponton en bois, le bar-restaurant sur la terrasse suspendue, la vue sur le golfe de Porto-Vecchio…
– La Pinède est un restaurant de plage, un bistrot qui vous accueille pour des déjeuners décontractés et des dîners savoureux en terrasse sous les pins.
– Panzarotti est un restaurant en plein air, situé en bord de mer, ouvert de juin à septembre et dont l’ouverture est liée aux aléas de la météo. La carte met en avant les délices des régions d’Italie. Laissez-vous bercer par la créativité culinaire du Chef Pascal Cayeux et de ses équipes.
– Le soir, des tapas corses « I piattini » sont servis dans les jardins pour des moments festifs, tandis que le brunch dominical est un incontournable avec un buffet généreux et varié, incluant charcuterie corse, crustacés frais, cuisine japonaise et viandes grillées « minute ». Côté gourmandises sucrées, une soixantaine de grands classiques en version miniature, et des mousses, des tartelettes, des fruits de saison…
– Le Bar intérieur : au cœur de l’hôtel, la superbe terrasse enchâssée dans un écrin végétal et son fumoir aux rideaux de lin immaculés est un incontournable des fins de journées.
– Le Bar de plage tout de bois, est situé en front de mer. Il est possible d’y prendre dès le matin un café et un peu plus tard une piscine de rosé à l’heure de l’apéritif, et prolonger ces instants de détente à l’heure du goûter ou plus tard avec une coupe de champagne.
Espace Bien-être
Le Spa Nucca, univers intimiste et lumineux, abrite, sur 550 m², sept cabines de soins construites en enfilade le long de patios arborés et de coursives en teck. Parmi les autres prestations, le Spa dispose d’une piscine, d’un sauna, d’un hammam, d’une tisanerie, d’un salon de coiffure « Végétalement Provence » et d’une onglerie. Cet espace, entièrement redessiné en 2022, est exclusivement réservé aux adultes.
L’Espace bien-être propose une expérience unique, alliant soins naturels et expertise manuelle. Inspirée par l’hellébore de Corse, la marque Nucca créée par Hélène et Lise Canarelli utilise des actifs 100% naturels, issus de la flore insulaire. Chaque rituel est personnalisé, avec l’application d’huiles essentielles au creux des paumes des mains, et la dégustation d’une boisson, aux extraits de plantes en lien avec votre soin.
Au Spa, des soins sur-mesure revitalisants, régénérants et apaisants sont proposés, parmi lesquels des massages relaxants, des soins détox et fermeté, ainsi que des rituels visage personnalisés pour un éclat immédiat. Un véritable cocon méditerranéen où chaque soin invite à une profonde relaxation.
Activités sportives & découvertes œnologiques
L’hôtel propose une riche gamme d’activités. Vous pouvez profiter d’excursions en mer à bord du pointu « Anna », découvrir le potager de l’hôtel, ou faire des séances de yoga avec un coach privé, sur le ponton au lever du soleil, ou dans la pelouse au soleil couchant.
– Aquagym dans la piscine de l’hôtel. Selon la météo, en mer près du ponton ou dans la piscine du spa, en coaching privé.
– Nouveauté cette année, des baptêmes de plongée sous marine à Cala Rossa pour vous faire découvrir, au départ du ponton, les trésors sous-marins de l’extrême sud de la Corse. En toute sécurité, cette activité est réservée à la clientèle de l’hôtel uniquement. Vous avez le choix entre une sortie en snorkeling, ou un baptême de plongée en bouteille.
– Amateurs de golf, partez à la découverte du Murtoli Golf Links et du Golf de Spérone, réputés pour leurs paysages à couper le souffle.
– Randonnées : Que vous soyez un randonneur aguerri, ou simplement un « déambulateur rêveur et contemplatif », vous pourrez découvrir des paysages exceptionnels grâce à Francis qui vous accompagnera en toute convivialité, hors des sentiers battus, à la découverte des merveilles de l’extrême sud. Sur réservation auprès du service conciergerie.
– Pour les amateurs de vin, des découvertes de vignobles et dégustations sont organisées dans des domaines voisins tels que le Domaine Canarelli, le Domaine de Peretti, le Domaine de Torraccia, le Domaine Granajolo et le Domaine de Marquiliani.
Les parcours incluent la découverte du massif de Bavella, des baignades dans les piscines naturelles de la Solenzara, des explorations du plateau du Coscione, de la baie de Santa Giulia ou encore du célèbre Lion de Roccapina.
