Aux portes du Luberon, le Château de Fonscolombe vous invite à un voyage intemporel. Maison de famille du XVIIIᵉ siècle, Relais & Châteaux d’exception, où le luxe se fait discret, l’élégance naturelle et chaque instant se savoure. Ici, le temps ralentit, et l’art de vivre en Provence devient un plaisir à partager.
Château de Fonscolombe
Membre Relais & Châteaux
Groupe 2L Collection
Route de Saint Canadet – 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
+33 (0)4 42 21 13 13
https://2lcollection.com/chateau-de-fonscolombe.html
Crédits photos ©Château de Fonscolombe, Attitude Studio
Niché au cœur des vignobles baignés de soleil, à quelques minutes seulement de Aix-en-Provence, le Château de Fonscolombe déploie toute la splendeur d’une demeure d’exception, où le temps semble suspendu. Édifié au XVIIIᵉ siècle dans un élégant style inspiré du Quattrocento italien, il s’inscrit dans un paysage emblématique de la Provence, entre la majestueuse montagne Sainte-Victoire et le mythique Mont Ventoux.
Dès l’instant où l’on franchit ses grilles, une atmosphère singulière s’impose, faite de sérénité, d’élégance et d’histoire. Ancienne demeure de grandes familles provençales, dont les illustres Saporta et Fonscolombe, humanistes et scientifiques reconnus, le château perpétue un art de vivre où le raffinement se conjugue à la générosité. Ici, chaque détail évoque la chaleur des grandes maisons de famille, celles où l’on aime se retrouver, partager et célébrer les instants précieux.
Le parc classé qui entoure la propriété est une invitation à la contemplation. Héritage du célèbre botaniste Gaston de Saporta, il abrite près de 180 espèces végétales venues du monde entier. Parmi elles, un majestueux cèdre de l’Atlas, chargé d’histoire, aurait été planté par la Reine Mère d’Angleterre, ajoutant une touche de légende à ce décor déjà enchanteur. Flâner dans ces jardins, c’est s’offrir une parenthèse hors du temps, bercée par le chant des cigales et les parfums de la garrigue.
Entièrement restauré avec un soin remarquable, le Château de Fonscolombe marie avec subtilité le charme authentique de la Provence à une élégance contemporaine. Les espaces dévoilent une harmonie délicate entre patrimoine et création artistique, où chaque pièce raconte une histoire tout en offrant un confort d’exception.
Le Château de Fonscolombe murmure la promesse d’un séjour hors du temps. Ici, le luxe se lit dans les détails, se ressent dans l’attention discrète des équipes, et se vit dans le plaisir de moments partagés, simples et précieux. L’accueil est attentif, les parfums délicats flottent dans l’air, et la musique feutrée accompagne chaque pas. Ici, l’élégance se fait discrète, le luxe se vit dans la sensation d’être enfin chez soi, enveloppé par l’histoire et la douceur d’une maison de famille.
Séjourner au Château de Fonscolombe, c’est bien plus qu’une simple escapade : c’est une expérience sensorielle et émotionnelle, un voyage dans l’art de vivre provençal, où la beauté des lieux, la richesse de l’histoire et la douceur de vivre se rencontrent pour créer des souvenirs inoubliables.
Les 50 chambres et suites, entièrement rénovées, sont autant de refuges personnalisés : un mot manuscrit, des attentions choisies pour chacun, des détails raffinés qui font la différence. Pour les enfants, le tipi devient théâtre d’imagination, les livres et jouets en bois éveillent la curiosité, et les soins Mon Petit Prince transforment chaque geste quotidien en rituel enchanté. Chaque espace raconte l’histoire d’un lieu vivant, pensé pour offrir confort et émerveillement à tous.
L’art culinaire de Fonscolombe
Le matin s’éveille autour d’une table généreuse, où brioches tièdes, cakes maison, douceurs salées et gourmandises partagées dans un esprit familial se mêlent à l’atmosphère simple et joyeuse de la maison. Les heures s’étirent ensuite au rythme apaisé du domaine : écrire, flâner, savourer chaque instant comme une parenthèse suspendue dans la Provence.
Éveil des sens à La Table de l’Orangerie, joyau gastronomique étoilé du Château de Fonscolombe. Sous la lumière dorée de la Provence, les salons historiques s’ouvrent sur une terrasse surplombant des jardins classés, invitant à un voyage culinaire hors du temps. Le chef Marc Fontanne, formé auprès de maisons comme la Maison Pic et l’Auberge des Templiers, sublime à Fonscolombe les produits du terroir et du potager biologique du domaine. Ses assiettes célèbrent la tradition provençale et française. Chaque plat devient une expérience sensorielle, mêlant textures, arômes et saveurs pour surprendre, émouvoir et captiver. Ici, la gastronomie se vit avec élégance et générosité, dans le respect du rythme du lieu et des instants partagés.
Au cœur du parc du Château de Fonscolombe, Le Temps Suspendu offre une expérience bistronomique ensoleillée. Sous l’ombre des arbres centenaires ou au pied du cyprès chauve, le chef Marc Fontanne sublime aromates, fruits et légumes locaux pour créer des assiettes simples, inventives et profondément provençales. Ici, chaque saison inspire une cuisine gourmande, qui mêle authenticité, originalité et souvenirs d’enfance.
Une bulle de bien-être
Au cœur de l’hôtel, un havre de sérénité. Sous la voûte d’une salle inspirée par l’arbre de vie, le hammam diffuse sa chaleur enveloppante et la table de massage invite à la détente la plus profonde. À quelques pas, la salle de fitness, sobre et lumineuse, complète cette expérience de bien-être.
Les soins du corps et du visage, signés par le laboratoire Esthederm, transforment chaque geste en un rituel de pure sérénité. Ici, le temps ralentit, les sens se réveillent, et la Provence se vit dans sa douceur la plus apaisante. À l’abri des regards, l’ancien « bassin du curé » s’est métamorphosé en une piscine chauffée entourée d’une esplanade en bois pour vous permettre de lézarder sur les transats à l’ombre et de savourer les snacks gourmands du pool house.
Activités & Expériences
À l’extérieur, le domaine s’étend comme un écrin de nature. Douze hectares de parc classé offrent une immersion sensorielle totale : tyrolienne, modules d’escalade, balançoire, parcours ludiques et expérimentations sensorielles éveillent la curiosité des plus jeunes comme des plus grands. À vélo ou au détour des vignes, la lumière dorée de Provence transforme chaque promenade en véritable expérience, jusqu’au pique-nique en plein air, suspendu entre ciel et terre, au rythme paisible de la nature.
Lémon et Lupio, les ânes du domaine, deviennent les complices de promenades dominicales, où rires et souvenirs se déposent au fil des pas. Et lorsque le soir tombe, le Kid’s Club se transforme en refuge chaleureux : ateliers créatifs, lectures et jeux prolongent la magie du séjour, avant que les enfants ne s’endorment dans le confort de leur chambre, bercés par les histoires de la boîte Mon Petit Morphée.
Attention : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
