Grands voyageurs et amoureux des grands espaces, Laurence Costa et Daniel Siegel ont puisé dans l’esprit des lodges africains pour imaginer leur écolodge au bord du lac du Pêcher, dans le Cantal. Une maison ouverte sur la nature, où l’espace, le silence et la qualité de l’accueil priment sur le superflu. Seize ans après sa création, Instants d’Absolu propose une nouvelle façon d’en profiter : privatiser la maison tout entière, pour quatre à douze personnes, tout en conservant son accueil individuel.
Instants d’Absolu – Ecolodge & Spa
Lac du Pêcher, Chavagnac, Cantal
https://ecolodge-france.com/europes-volcanic-house/
Crédits photos ©Denis Pourcher, L’oeil d’Eos, Jérôme Mondière, Paul Bonfils
Leur histoire avec les hautes terres du Cantal commence par une évidence : celle d’un écolodge à imaginer sur les rives du lac du Pêcher. En 2010, Laurence Costa et Daniel Siegel donnent vie à ce projet dans un environnement qui invite à changer de rythme. Les forêts de la Pinatelle, les horizons du Cézallier et les reliefs volcaniques composent un décor vivant, dont les lumières et les couleurs évoluent au fil des saisons.
Mais l’essentiel ne tient pas seulement au paysage. Dans cette ancienne bâtisse de pierre de lave et d’ardoise, les fondateurs ont développé une hospitalité attentive à la relation humaine, à la cuisine et au bien-être, avec une même envie : permettre à leurs hôtes de renouer avec le plaisir de prendre leur temps. Un refuge pour voyageurs en quête de nature, de beauté et de silence, selon les mots de Laurence et Daniel.
Avec Europe’s Volcanic House, cette philosophie se prolonge à une autre échelle. La maison de douze chambres peut désormais être réservée dans son intégralité, avec service hôtelier. Familles, groupes d’amis ou équipes professionnelles disposent ainsi d’un lieu à vivre ensemble, sans programme imposé, entre promenades dans les grands espaces, cuisine inspirée du territoire et parenthèses au spa. Les séjours individuels restent bien entendu possibles : cette nouvelle formule élargit les façons de découvrir Instants d’Absolu, sans en modifier l’esprit.
Cette évolution prolonge une démarche plutôt qu’elle ne la transforme. Ici, rien n’oblige à remplir les journées : chacun compose son séjour au gré de ses envies, entre promenades, moments partagés, cuisine de terroir et parenthèses au spa. Le plaisir tient aussi à cette liberté de s’approprier les lieux, sans autre impératif que celui de profiter du temps présent.
Wintering, l’hiver à son propre rythme
L’hiver n’est pas nécessairement une saison à fuir. Au bord du lac du Pêcher, il offre au contraire une autre manière de vivre les hautes terres du Cantal, de profiter de leur immensité et de retrouver le plaisir de journées qui ne se ressemblent pas. Avec Wintering, Instants d’Absolu invite à faire de cette saison une expérience à part entière, loin de l’agitation des stations et des programmes minutés.
La journée peut commencer par une marche dans les paysages givrés, se poursuivre à cheval ou au rythme d’une sortie en chiens de traîneau, puis s’achever autour du feu du cantou. Dehors, le froid aiguise les sensations ; dedans, la chaleur de la maison, une table généreuse et le plaisir de se retrouver prennent une autre saveur. Un bain chaud sous le ciel d’hiver prolonge encore cette parenthèse, sans qu’il soit nécessaire d’en prévoir chaque étape.
Cette liberté se retrouve jusque dans l’assiette. Daniel Siegel compose une cuisine inspirée des ressources et des traditions du territoire, avec le goût des associations singulières. Parmi elles, un dessert qui rapproche la lentille blonde de la Planèze, réputée pour ses notes de noisette, de la grande gentiane d’Auvergne. Au spa boréal, les soins à l’argile du Velay et le bain de Jouvence, associant fréquences sonores et chromatiques, invitent à poursuivre l’expérience sur un autre registre, celui des sensations et du repos.
Wintering donne ainsi le ton de cette nouvelle formule : profiter pleinement d’une saison plutôt que chercher à l’oublier. Une approche appelée à se prolonger au printemps, en été et en automne, lorsque les paysages et les rythmes de la nature dessinent d’autres expériences.
Une maison qui prolonge le paysage
À Instants d’Absolu, la nature ne s’arrête pas au seuil de la maison. L’ancienne bâtisse de pierre de lave et d’ardoise s’inscrit dans son environnement, tandis que les intérieurs en reprennent certaines nuances, comme un prolongement sensible du paysage.
Ce travail est né de plusieurs années d’exploration botanique menées avec Virginie Lagerbe, coloriste et fondatrice de l’Atelier Pérégreen. Genévrier, armoise, achillée, hêtre ou lichen ont inspiré une palette de peintures biosourcées qui transpose les couleurs des hautes terres sur les murs. Le design biophilique trouve ici une expression particulière : non pas une simple présence végétale dans la décoration, mais une recherche de continuité entre les espaces intérieurs et le monde extérieur.
Cette relation au lieu donne aussi tout son sens à la privatisation. La maison peut accueillir des familles et des groupes d’amis, mais également des comités de direction, des retraites artistiques ou des tournages. Les espaces deviennent alors un cadre de rencontre et de création, à l’écart des environnements habituels. La reconstruction en cours d’un ancien buron prolonge par ailleurs l’attention des fondateurs au patrimoine et aux savoir-faire locaux.
Depuis son ouverture, Instants d’Absolu poursuit ainsi une même recherche : recevoir sans imposer, proposer sans surcharger, laisser à chacun la possibilité de trouver sa propre manière de vivre les lieux. Avec Europe’s Volcanic House, Laurence Costa et Daniel Siegel élargissent cette possibilité en ouvrant les portes de leur maison tout entière à ceux qui souhaitent se retrouver entre eux.
L’hiver en révèle une facette particulièrement évocatrice, entre paysages givrés, feu de cheminée et longues heures à partager. Mais l’esprit de la maison ne dépend pas d’une saison. Il tient à cette liberté rare de disposer de l’espace, de choisir son rythme et de laisser une place à ce qui n’était pas prévu.
