Grands Jardins, le thé à la manière du vin, dévoile une nouvelle cuvée d’exception : Da Hong Pao, produite à 700 bouteilles en édition limitée, sous allocation.
Véritable icône des thés de roche chinois, le Da Hong Pao exprime avec intensité et élégance le terroir minéral et rocheux de la région du Fujian, au cœur des montagnes de Wuyi. Ses grandes feuilles torsadées, lentement torréfiées à plusieurs reprises, révèlent toute la profondeur et la noblesse des grands thés de Chine.
À la dégustation, cette cuvée dévoile une aromatique luxueuse et structurée : minéralité élégante, notes boisées et caramélisées, subtilement relevées de touches florales de rose et de fruits rouges. Une intensité maîtrisée, à la fois puissante et raffinée.
Fidèle à l’approche gastronomique de Grands Jardins, Da Hong Pao se prête naturellement aux accords mets et thés, notamment avec des plats de caractère : veau aux champignons, volaille rôtie aux oignons grillés, lotte et sarrasin, poire caramélisée, tarte à l’abricot et amandes grillées, ou encore duo chocolat noir et sésame.
Élaborée exclusivement à partir des thés grand cru nunshen®, cette cuvée réaffirme l’engagement de Grands Jardins pour une lecture fine du terroir et une vision contemporaine du thé, inspirée des codes du vin.
A propos de Grands Jardins
Grands Jardins signe un nouvel art de vivre à la française, le thé à la manière du vin, avec une belle expression des terroirs, des jardins, des savoir-faire et des millésimes. Chaque cuvée est pensée comme un grand cru, invitant à la dégustation, au rafraîchissement, au partage et à l’accord gastronomique.
Les thés Grands Jardins sont extraits au cœur de l’Auvergne et embouteillés en bouteille de Bourgogne. Ils sont servis en verre à vin, à la température d’un vin blanc. Ils sont sans sucre, sans conservateurs, sans alcool, et très faiblement théinés. Ils sont par définition une des boissons gastronomiques les plus pure au monde.
Crédits photos ©Sadiksansvoltaire
https://www.grands-jardins.com/
Attention : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
